[发明专利]一种用于成品肉块的真空包装设备

说明书

本发明涉及一种用于成品肉块的真空包装设备，包括底座、进料单元、切袋单元和真空单元，所述的底座前后两端内壁之间安装有进料单元，底座上端安装有切袋单元，底座前后两端内壁上安装有真空单元；本发明通过通过肉块自身的进给完成了装袋处理，并且通过切袋单元切袋时热封切口的两端，使得下个肉块仍能带动包装袋进给装袋；本发明通过凸轮的结构，使得真空单元可以较长时间保持密封抽气的状态，从而将肉块完全真空后，再进行包装袋的封口和裁剪；本发明通过一个驱动电机同时带动肉块的进给以及真空热封处理，完成了一机多能的设计。

技术领域

本发明涉及食品包装技术领域，具体的说是一种用于成品肉块的真空包装设备。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。

现代肉类防腐保鲜技术包括保鲜剂、真空包装、气调保鲜技术和辐射保鲜技术4种；随着现在大城市居民工作的繁忙以及网络购物的便捷，越来越多的人会在网上购买肉类食材，在肉类食材包装工厂中应用最多的就是真空包装。

在对肉块进行包装的工艺中存在以下问题，大部分的工厂均采用人工配合机械的方式进行包装，通过人工将肉块放置入包装袋，再通过机器对内部进行真空处理再封口，该方法浪费人力，也增加了工时，现在需要一种全自动化的机械，无须人工对肉块进行放置，减少的工厂的人力成本。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于成品肉块的真空包装设备，具有自动进料，自动真空以及自动封口等优点，解决了上述中存在的问题。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案来实现：一种用于成品肉块的真空包装设备，包括底座、进料单元、切袋单元和真空单元，所述的底座前后两端内壁之间安装有进料单元，底座上端安装有切袋单元，底座前后两端内壁上安装有真空单元；进料单元使肉块进料并对肉块进行装袋，切袋单元将包装袋的右端袋口热封，同时切开包装袋，真空单元将包装袋内的空气抽出，并对包装带前后两端进行热封。

所述的进料单元包括传送辊、上料皮带、包装辊、包装袋、输料辊、输料带、加固板、驱动机构和辅助辊，传送辊从左往右均匀通过轴承安装在底座前后两端内壁上，上料皮带套设在传送辊上，包装辊从上往下均匀设置在底座前后两端内壁上，包装袋套设在包装辊上，输料辊从左往右均匀通过轴承安装在底座前后两端内壁上，输料带套设在输料辊上，加固板安装在底座前端内壁上且加固板穿设在输料带内部，所述的底座从后往前均匀设置有驱动腔和传动腔，驱动腔和传动腔内设置有驱动机构，辅助辊通过轴承安装在底座前后两端内壁上，辅助辊位于右侧的传送辊与上料皮带之间以及左侧的输料辊与输料带之间，且辅助辊对称位于包装袋两侧；上料皮带带动肉块进给至输料带时，肉块扯动动包装袋上下两层一起向左进给，加固板防止切袋单元将包装袋切开并将切口两端热封时输送带变形，辅助辊减小上料皮带和输料带之间的距离，驱动机构同时带动上料皮带、输料带和旋转凸轮运转。

所述的驱动机构包括驱动电机、主动带轮、从动带轮、主动齿轮、从动齿轮、配合带轮一、配合带轮二和传动皮带，驱动电机通过电机座安装在驱动腔前端的内壁上，驱动电机输出端安装有主动带轮，主动带轮后端连接有位于左侧的传送辊的一端，从动带轮通过轴承安装在驱动腔后端的内壁上，从动带轮后端连接有位于左侧的输料辊的一端，主动带轮和从动带轮之间套设有皮带，主动齿轮通过轴承安装在传动腔前端的内壁上，主动齿轮前端连接有位于右侧的输料辊，主动齿轮与从动带轮传动连接，从动齿轮通过轴承安装在传动腔前端的内壁上，从动齿轮通过啮合方式与主动齿轮连接，从动齿轮后端安装有配合带轮一，配合带轮二通过轴承安装在传动腔后端内壁上，配合带轮一通过传动皮带与配合带轮二连接；驱动电机通过主动带轮和从动带轮带动传送辊和输料辊转动，通过输料辊带动主动齿轮和从动齿轮转动，再通过从动齿轮带动配合带轮一和配合带轮二转动，从而带动旋转凸轮转动。