[发明专利]一种核桃仁真空脱涩机

说明书

本发明公开了一种核桃仁真空脱涩机，属于食品加工设备技术领域，包括沿竖直方向延伸的罐体，所述罐体顶部设置有进料管、热水进管和抽真空管，所述抽真空管位于所述进料管上方，所述抽真空管连接于抽真空设备，所述罐体的底部设置有出料管和排水管，所述出料管连接于真空吸料机，核桃仁能够在所述罐体内部和外部压差的作用下进入或排出所述罐体。本发明提供的核桃仁真空脱涩机，核桃仁能够在罐体内部和外部压差的作用下进入或排出罐体，因此能够实现对核桃仁的上料、下料及热水浸泡，进而实现对核桃仁的脱涩处理，并且核桃仁采用上述方式输送，能够避免粉尘污染，改善工作环境，提高核桃仁的输送效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种核桃仁真空脱涩机。

背景技术

核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和锌、铁、镁等多种人体所需物质，核桃仁中的磷脂对脑神经有良好的保健作用，具有补气益血、益智健脑、养颜乌发、防止动脉硬化等多种功效。近年来，以核桃仁为原料加工的核桃乳饮品，因其天然、营养、保健等特性，市场发展迅速。

由于核桃仁的皮苦味涩，核桃仁加工时，需要对核桃仁以脱除苦涩味道，因而，核桃仁脱涩是核桃深加工过程中不可或缺的一个关键步骤。因此，亟需一种核桃仁真空脱涩机，实现对核桃仁的脱涩处理。

发明内容

本发明的目的在于提供一种核桃仁真空脱涩机，以实现对核桃仁的脱涩处理。

如上构思，本发明所采用的技术方案是：

一种核桃仁真空脱涩机，包括沿竖直方向延伸的罐体，所述罐体顶部设置有进料管、热水进管和抽真空管，所述抽真空管位于所述进料管上方，所述抽真空管连接于抽真空设备，所述罐体的底部设置有出料管和排水管，所述出料管连接于真空吸料机，核桃仁能够在所述罐体内部和外部压差的作用下进入或排出所述罐体。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述罐体包括一端具有开口的筒体和盖设于所述开口的封头，所述筒体包括第一筒体和第二筒体，所述第一筒体为圆柱形筒，所述第二筒体为锥柱形筒，所述圆柱形筒一端连接于所述封头，另一端连接于所述锥柱形筒的大径端。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述锥柱形筒的锥角为30°。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述锥柱形筒远离所述圆柱形筒的一端设置有水平板；所述核桃仁真空脱涩机还包括搅拌结构，所述搅拌结构设置于所述水平板上。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述搅拌结构包括与所述水平板平行的第一搅拌轴、分别连接于所述第一搅拌轴两端的两个第二搅拌轴和连接于两个所述第二搅拌轴之间的第三搅拌轴，两个所述第二搅拌轴之间呈预设夹角。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述第一搅拌轴、第二搅拌轴和第三搅拌轴均为实心圆柱结构。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述核桃仁真空脱涩机还包括滤网，所述滤网包括均设置于所述罐体内的第一滤网和第二滤网，所述第一滤网设置于所述抽真空管和所述进料管之间，所述第二滤网罩设于所述排水管与所述罐体的连通口处。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述核桃仁真空脱涩机还包括清洗管路，所述清洗管路包括一端伸入所述所述罐体内的清洗管，所述清洗管上设置有多个喷头；或者

所述清洗管路包括设置于所述罐体内壁且呈环形的管路，所述管路上设置有多个喷淋孔或多个喷头。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述核桃仁真空脱涩机还包括温度检测器，所述温度检测器设置于所述罐体上。

作为核桃仁真空脱涩机的优选技术方案，所述罐体的顶部开设有观察孔，且设置有能够将所述观察孔开启或关闭的门体，所述门体上设置有透明窗。

本发明的有益效果为：