[发明专利]一种多功能油炸机

说明书

本发明公开了一种多功能油炸机,还包括第一升降机构、第二升降机构、滤油网、镶嵌在油炸机本体前面的控制电路板以及设置在油锅内的油温传感器，油炸机本体的上部的两侧均设有空腔，第一升降机构和第二升降机构分别设置在油炸机本体上部两侧的空腔内，油锅的两侧边设有供第一升降机构和第二升降机构伸出的开口，滤油网的两端可拆卸地与第一升降机构和第二升降机构连接，第一升降机构、第二升降机构、加热管和融油管均受控于控制电路板，油温传感器与控制电路板电性连接。通过微处理器控制升降机构自动实现将放置在滤油网上的食物放入或从油锅中取出，避免了采用人工操作被滚烫的油飞溅，对身体造成伤害。

技术领域

本发明涉及油炸机领域，特别是涉及一种多功能油炸机。

背景技术

在食品加工技术中，人们经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，备受消费者青睐，在消费市场中已占有了很大的份额，逐渐成为了市场上的主打食品之一，而在油炸食品的加工过程中，势必需要用到油炸机。

中国发明CN202068866U公开一种高效多功能油炸炉，主要由炉体、控制面板、加热管、限温保护装置构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽，油槽内底部设有加热管，加热管上部设有箅子，所述油槽后部侧壁设有挡油板，油槽底部设有与阀门连接的放油口。该油炸炉解决了目前市场上的油炸炉烹饪时间不可控，和难于清洁，油炸食品品种少，耗油量大等技术难题，高效、节能、安全、卫生，具有延长食用油的寿命、便于清洁、操作简便、可靠性高等优点。但是上述的油炸机采用人工将待油炸的食品放到滤油网内，然后再放入到油槽内进行油炸，对油炸的时间难以掌握，会造成食品的口感不好，同时也没有融油功能，不可以快速地融化冷油区域固化的油块，不能够防止加热管干烧及局部高温而导致的机器损坏和起火。

发明内容

为了克服现有技术存在的不足，本发明提供了一种能够自动控制油炸时间，且具备快速融油，防止干烧的多功能油炸机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种多功能油炸机, 包括油炸机本体和油锅，所述油锅设置在油炸机本体的上端，所述油锅内设有加热管，所述油锅的下表面设有融油管，还包括第一升降机构、第二升降机构、滤油网、镶嵌在油炸机本体前面的控制电路板以及设置在油锅内的油温传感器，所述油炸机本体的上部的两侧均设有空腔，所述第一升降机构和第二升降机构分别设置在油炸机本体上部两侧的空腔内，所述油锅的两侧边设有供第一升降机构和第二升降机构伸出的开口，所述滤油网的两端可拆卸地与第一升降机构和第二升降机构连接，所述第一升降机构、第二升降机构、加热管和融油管均受控于控制电路板，所述油温传感器与控制电路板电性连接。

作为优选方案，所述第一升降机构和第二升降机构均包括固定板、电动伸缩杆和安装块，所述固定板横跨固定在空腔内，所述电动伸缩杆的下端竖直固定在固定板表面上，所述电动伸缩杆的上端与安装块连接，所述安装块在电动伸缩杆的驱动下从开口处伸出或收回，所述滤油网的端部与安装块可拆卸连接，所述电动伸缩杆与控制电路板电性连接。

作为优选方案，所述安装块的上端开设有安装槽，所述滤油网的端部设有与安装槽相配合的安装件，所述安装件呈弯钩状。

作为优选方案，所述固定板的上表面分别设有向上延伸的第一凸块和第二凸块，所述第一凸块和第二凸块之间形成有固定槽，所述电动伸缩杆的下端伸入固定槽内进行固定。

作为优选方案，所述控制电路板包括微处理器、温控模块、控制加热管的加热模块、控制融油管的融油模块以及定时模块，所述温控模块、加热模块、融油模块和定时模块均与微处理器电性连接。

作为优选方案，所述滤油网的前端设有向外延伸的把手。

作为优选方案，还包括盖板，所述开口的侧边设有竖直向上设置的转轴，所述盖板的一端与转轴连接，所述盖板以转轴为轴水平转动来对开口进行盖合。

作为优选方案，所述盖板的形状和大小与开口的相同。