[发明专利]一种食品加工用粉碎装置

说明书

本发明公开了一种食品加工用粉碎装置，包括外筒体，外筒体的顶部外壁一侧开有进料口，进料口的侧面内壁设置有下料壳，下料壳的顶部外壁设置有加料斗，所述外筒体的底部内壁通过轴承连接有内转块，且内转块的侧面外壁设置有内粉碎叶，所述外筒体位于内转块外侧的底部内壁通过轴承连接有外转块，且外转块的侧面内壁设置有外粉碎叶，外转块的侧面内壁和内转块的侧面外壁间距由上至下逐渐减小，外筒体位于内转块和外转块之间的底部外壁开有下料槽。本发明通过外粉碎叶和内粉碎叶的反向转动能对食品进行逐级粉碎，提高了粉碎的效果，方便了对粉碎装置的清洗，防止食品粉碎时的刺激性气味飘散到空气中，优化了工作环境。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工用粉碎装置。

背景技术

辣椒作为食品的一种，在加工成辣椒酱时，通常需要先对辣椒绩效粉碎。

经检索，中国专利授权号为CN207169958U的专利，公开了一种辣椒酱生产加工用粉碎机，包括粉碎箱，所述粉碎箱的下端设置有底座箱，且粉碎箱的背面设置有传动带箱。上述专利中的一种辣椒酱生产加工用粉碎机存在以下不足：该粉碎机在对辣椒进行粉碎时，通过进料转轮对辣椒进行转动粉碎，然而这种单一级别的转动粉碎防止粉碎效果较差，无法对辣椒进行彻底粉碎。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工用粉碎装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品加工用粉碎装置，包括外筒体，外筒体的顶部外壁一侧开有进料口，进料口的侧面内壁设置有下料壳，下料壳的顶部外壁设置有加料斗，所述外筒体的底部内壁通过轴承连接有内转块，且内转块的侧面外壁设置有内粉碎叶，所述外筒体位于内转块外侧的底部内壁通过轴承连接有外转块，且外转块的侧面内壁设置有外粉碎叶，外转块的侧面内壁和内转块的侧面外壁间距由上至下逐渐减小，外筒体位于内转块和外转块之间的底部外壁开有下料槽，所述外筒体的顶部外壁设置有护壳，且护壳的顶部外壁设置有电机，电机的输出轴设置于内转块的顶部外壁。

进一步的，所述外筒体的底部外壁设置有三至四个环形均匀分布的支撑腿，且支撑腿的底部外壁均设置有支撑座。

进一步的，所述外筒体位于下料槽下方的底部外壁设置有集料壳，且集料壳为圆台型结构。

进一步的，所述外筒体的一侧外壁设置有传动壳，且传动壳的顶部外壁通过轴承连接有传动轴，电机的输出轴与传动轴的顶部通过皮带形成传动配合。

进一步的，所述外转块的侧面外壁底部设置有齿圈，且传动轴的底部与齿圈通过齿轮形成传动配合。

进一步的，所述外筒体位于内转块外侧的顶部内壁设置有环形壳，且环形壳的顶部外壁插接有进水管，环形壳的底部外壁开有第一喷水槽和第二喷水槽，第一喷水槽朝向内转块，第二喷水槽朝向外转块。

进一步的，所述下料壳的相对一侧内壁均通过铰链连接有隔板，且隔板的底部外壁一侧设置有扭簧，扭簧的一端设置于下料壳的侧面内壁。

本发明的有益效果为：

1、通过设置外转块和内转块，在外转块内侧设置外粉碎叶，在内转块的外侧设置内粉碎叶，外粉碎叶和内粉碎叶间隙由上至下逐渐减小，继而通过外粉碎叶和内粉碎叶的反向转动能对食品进行逐级粉碎，提高了粉碎的效果。

2、通过设置环形壳，在环形壳底部设置第一喷水槽和第二喷水槽，第一喷水槽朝向内转块，第二喷水槽朝向外转块，当需要对粉碎装置进行清洗时，在进水管外接清水，清水进入环形壳中并通过第一喷水槽和第二喷水槽喷出即可对内转块和外转块进行清洗，方便了对粉碎装置的清洗。

3、通过设置扭簧和隔板，在下料壳中设置扭簧和隔板，当加料斗中没有食品时，扭簧的弹力能带动隔板横置在下料壳中，继而防止食品粉碎时的刺激性气味飘散到空气中，优化了工作环境。