[发明专利]一种降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料及猪用饲料

说明书

本发明提供了一种降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料及猪用饲料。所述预混合饲料由多种添加剂混合得到，或者由载体和多种添加剂混合得到，其中，所述多种添加剂包括按照重量份计的：3～5份硒代蛋氨酸、6～10份维生素E、6～15份维生素C、1～2.5份丁基羟基茴香醚、7～10份乙氧基喹啉、10～25份碳酸氢钾、10～20份氯化镁。所述猪用饲料包括含有上述添加剂预混合饲料的猪用配合饲料、猪用浓缩饲料、猪用预混合饲料。本发明的有益效果包括：能够显著的的降低猪肉的滴水损失，使猪肉保持较好的色泽，同时能显著延长猪肉货架期。

技术领域

本发明涉及猪饲料领域，具体地，涉及一种降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料及猪用饲料。

背景技术

猪肉是我国城乡居民(除回族外)的主要肉类食材，在居民的生活中具有极其重要的作用。降低猪肉的滴水损失，可以使猪肉保持较好的色泽，进而提高消费者的与愉悦度。我国是全球最大的猪肉生产国，随着养猪业的快速发展，我国引进了国外的优良品种，提高了猪肉瘦肉率，同时也显著的提高了猪的生产成绩，但猪肉的滴水损失却日益凸显。

针对遗传育种过程中，为追求生产性能而带来的猪肉汁液渗出、肉色苍白的问题，动物营养研究者做了大量的研究，取得了一定的成效。然而猪肉滴水问题是猪复杂的生理生化反应的产物，现有技术中存在很多不足，使得降低猪肉滴水损失的效果上不尽人意。

发明内容

针对现有技术中存在的不足，本发明的目的在于解决上述现有技术中存在的一个或多个问题。例如，本发明的目的之一在于提供一种降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料。

为了实现上述目的，本发明一方面提供了一种降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料。

所述添加剂预混合饲料可由多种添加剂混合得到，其中，所述多种添加剂可包括按照重量份计的：3～5份硒代蛋氨酸、6～10份维生素E、6～15份维生素C、1～2.5份丁基羟基茴香醚(即BHA)、7～10份乙氧基喹啉、10～25份碳酸氢钾、10～20份氯化镁。

所述添加剂预混合饲料还可由载体和添加剂组分混合得到，其中，所述添加剂组分可包括按照重量份计的：3～5份硒代蛋氨酸、6～10份维生素E、6～15份维生素C、1～2.5份丁基羟基茴香醚、7～10份乙氧基喹啉、10～25份碳酸氢钾、10～20份氯化镁。

根据本发明的一个或多个示例性实施例，载体和添加剂组分的质量比可为12.5～57：43～87.5。所述载体可包括沸石粉、碳酸钙和脱脂米糠中的一种或几种混合。

根据本发明的一个或多个示例性实施例，所述维生素C包括可包膜维生素C。

本发明另一方面提供了一种猪用复合预混合饲料，所述复合预混合饲料可包括上述的降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料。

进一步地，添加剂预混合饲料在猪用复合预混合饲料中的质量分数可为5～10％，例如8±1％。

进一步地，猪用复合预混合饲料可为4％的猪用复合预混合饲料。

本发明再一方面提供了一种猪用浓缩料，所述猪用浓缩料可包括上述的降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料。

进一步地，所述添加剂预混合饲料在猪用浓缩料中的质量分数可为0.4～0.8％，例如0.6±0.1％。

进一步地，猪用浓缩料可包括25％的猪用浓缩饲料。

本发明又一方面提供了一种猪用配合饲料，所述猪用配合饲料可包括上述的降低猪肉滴水损失的添加剂预混合饲料。

进一步地，所述添加剂预混合饲料在猪用配合饲料中的质量分数可为0.1～0.2％，例如0.15％。