[发明专利]一种草鱼品质改良饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种草鱼品质改良饲料及其制备方法，由桑黄桑木培养基粉碎后添加桑叶和经枯草芽孢杆菌、假单胞菌混合发酵的油沙豆苗、玉米杆玉米叶或小麦苗混合制备而成。本发明制备方法生产草鱼品质改良饲料的不仅能够有效提高草鱼肉质和生长速度，提高草鱼鲜美口感和风味，增强草鱼抗病性和抗应激能力，有效减少水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，改善养殖水体水质，减轻对水质污染，提高草鱼养殖经济效益。

技术领域

本发明属于水产饲料领域，尤其涉及一种草鱼品质改良饲料及其制备方法。

背景技术

草鱼是我国特有的草食性鱼类，作为“四大家鱼”之首，目前产量占我国淡水鱼类养殖产量的31％，其养殖产量位居世界第一。然而随着水产养殖集约化、规模化生产的发展，草鱼养殖业面临着一系列严重问题：水质恶化、肉质下降、口感差、水产品安全性下降等。

在我国的草鱼养殖中，养殖户习惯用相对低档的饲料来饲喂，草鱼虽然是草食性动物，但与哺乳陆生动物相比，其消化系统发育非常不完善。它的食道很短并且没有胃，自然无胃腺和不能分泌胃蛋白酶，肠道担任了消化和吸收的重要任务。近几年来，随着养殖环境的恶化，草鱼病害不断加重，显著影响到广大养殖户的盈利水平。普通草鱼在食用时会有腥味，影响了口感，降低了草鱼的品质，也在一定程度上影响了价格。

以桑枝木屑、蔗糖、麦麸和石膏粉四种原料制成培养桑黄的培养基在培养桑黄之后含有大量的蛋白质、多糖以及黄酮、多酚、三萜类活性成分，能有效提高草鱼肉质紧密度，增加鱼肉鲜美度；黄酮、多酚、三萜类活性成分抗氧化活性强，具有保肝护肝功能，有效提高草鱼免疫力。

桑叶蛋白质含量20-30％，含有9种类黄酮、10种生物碱、多种植物甾醇和桑叶多糖，具有抗菌消炎、清热解毒功效，能够快速脆化草鱼肉质，改善其肉质风味，提高草鱼脆化过程中的生长速度，同时有效抵抗多种常见鱼病。

经枯草芽孢杆菌(CGMCC.2288)、葡萄有孢汉逊酵母菌(CGMCC.8042)混合发酵的油沙豆苗、玉米杆玉米叶或小麦苗适口性好，有益氨基酸含量高，并且含有益生菌、生物活性肽和寡糖等益生物质，可有效改善草鱼胃肠道功能，防治肝胆综合征，改善草鱼肉质，增强草鱼抗病性和抗应激能力；同时易消化吸收，残饵量少，不会对水体造成污染，有效减少水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，减少抗生素用量。

本发明制备方法生产草鱼品质改良饲料的不仅能够有效提高草鱼肉质和生长速度，提高草鱼鲜美口感和风味，增强草鱼抗病性和抗应激能力，有效减少水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，改善养殖水体水质，减轻对水质污染，提高草鱼养殖经济效益。

发明内容

本发明针对我国草鱼集约化养殖中环境胁迫严重、病害频发、产品品质下降，以及当前饲料行业的迅速发展和饲料原料短缺的不断加剧等问题，提供一种一种草鱼品质改良饲料及其制备方法，有效提高草鱼肉质，增强草鱼抗病性和抗应激能力。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:草鱼品质改良饲料由桑黄桑木培养基粉碎后添加桑叶和经枯草芽孢杆菌(CGMCC.2288)、葡萄有孢汉逊酵母菌(CGMCC.8042)混合发酵的青料混合制备而成。

所述的草鱼品质改良饲料，其特征在于饲料各成分所占比例为桑黄桑木培养基50-65％，桑叶5-20％，混合发酵后青料20-40％。

所述的草鱼品质改良饲料，其特征在于制备方法为：

(1)桑枝木屑80-85％、蔗糖1.5-2.0％、麦麸10-12％和石膏粉1.5-3.0％四种原料制成培养桑黄的培养基，装袋制成菌包，待桑黄生长成熟收获后，将菌包50-80目粉碎后备用。