[发明专利]一种去皮切丝机

说明书

本发明属于食品加工机械领域，提供了一种去皮切丝机，包括：机架，所述机架上方设置有刀架旋转机构，所述刀架旋转机构上安装有扇形架，所述扇形架内设有调节压板，所述扇形架外设置有环形刀架和收纳盒，所述环形刀架中具有若干个不同切丝状的刀架，所述收纳盒侧方开设有通口，且所述刀架与收纳盒均可拆卸替换，所述环形刀架与收纳盒相贴合，所述刀架旋转机构具有固定口，固定口上设置有调节环形刀架刀片样式的旋转调节拉杆，当所述扇形架左右往复运动，果蔬在所述调节压板的受压下被刀架切割。与现有技术相比，本发明的优点在于该机器不需要繁琐操作，只需要拉动手摇杆就能一体实现多种果蔬不同形状切丝和去皮，机器操作简单，使用效率高。

技术领域

本发明属于食品加工机械领域，具体涉及一种去皮切丝机。

背景技术

蔬菜水果是人们日常生活中不可缺少的食品，随着生活节奏加快和生活品质的提高，人们更喜欢快速有效的方式，但是生活中我们经常遇到给蔬果去皮切丝的问题，最原始的方法就是手工用刀片对蔬果进行去皮切，接着再找出刀具切出想要的形状，这种方法在多种果蔬加工时候十分费力，而且还浪费时间，工作效率低；市面上小型切丝机之能切割果蔬，当需要切出另外想要的样式，就需要拆卸螺丝把刀片拿出，再把所需的刀片样式放入进行定位，然后螺丝夹紧安装，工作步骤比较麻烦，而且果蔬切丝之前还需要找别的设备或者手动进行给果蔬去皮，功能性单一。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，而提供一种安全方便，多功能去皮切丝，操作简单，效率高的去皮切丝机。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：提出一种，包括：机架，所述机架上方设置有刀架旋转机构，所述刀架旋转机构上安装有扇形架，所述扇形架内设有调节压板，所述扇形架外设置有环形刀架和收纳盒，所述环形刀架中具有若干个不同切丝状的刀架，所述收纳盒侧方开设有通口，且所述刀架与收纳盒均可拆卸替换，所述环形刀架与收纳盒相贴合，所述刀架旋转机构具有固定口，固定口上设置有调节环形刀架刀片样式的旋转调节拉杆，当所述扇形架左右往复运动，果蔬在所述调节压板的受压下被环形刀架内的刀架切割，拉动旋转调节拉杆可转动环形刀架，从而改变扇形架对应的刀架切除不同丝状。

在上述的一种去皮切丝机中，所述机架内设有动力调速机构，所述动力调速机构包括手摇杆、联动组和调节适应轮组，所述手摇杆与联动组一端相连接，所述联动组两侧夹设有立杆，所述立杆顶部与扇形架固定连接，所述联动组另一端连接调节适应轮组，所述调节适应轮组包括调节同步轮，所述调节同步轮能调节扭矩转速。

在上述的一种去皮切丝机中，所述动力调速机构下方设有切削夹紧机构，所述切削夹紧机构包括顶杆件、刀片架、驱动齿轮组和传动齿轮，所述顶杆件穿设传动齿轮且与所述调节同步轮相连，所述刀片架具有若干组，所述刀片架内安装有夹紧件，所述刀片架设置于顶杆件外，所述驱动齿轮组一端连接刀片架，所述驱动齿轮组另一端与传动齿轮相连。

在上述的一种去皮切丝机中，所述刀架旋转机构上还设有挡板和封盖，所述封盖安装于刀架旋转机构的顶部，所述封盖开设有一个通口，所述扇形架位于通口下方，所述挡板安装于通口处。

在上述的一种去皮切丝机中，所述调节适应轮组包括自适应轮、同步带、调节卡套和调节杆，所述自适应轮通过同步带与下方所述调节同步轮传动连接，所述调节杆穿设机架且调节杆一端与传动齿轮连接，所述调节卡套一端连接调节杆，另一端套设于调节同步轮上，所述调节同步轮通过所述调节杆进行调节同步带的传动比。

在上述的一种去皮切丝机中，所述顶杆件包括顶柱和顶针，所述顶柱与顶针相连，所述顶针后端设有刺环与弹簧，所述弹簧一端固定在顶柱上，另一端与所述刺环连接，所述顶杆件还具有刺杆和旋钮拉杆。

在上述的一种去皮切丝机中，所述刺杆安装于顶针后方且设置在顶柱的左右两侧，所述旋钮拉杆安装在顶柱内，所述顶柱上开设有连接口，所述顶柱外部两侧的刺杆与旋钮拉杆锁销连接。