[发明专利]一种改善肉鸡肉质的预混合饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种改善肉鸡肉质的预混合饲料及其制备方法和应用，所述的预混合饲料按照质量百分比计包含胍基乙酸60％，乙氧基喹啉9％，没食子酸乙酯0.75％，载体30.25％。通过将上述成份混合即可得到该预混合饲料；将该预混合饲料以0.1％添加于肉鸡全价配合饲料中。本发明的预混合饲料添加剂，可显著促进肉鸡生长，提高机体抗氧化性能，改善肉鸡肉质，是一种无毒副作用、无药物残留的绿色安全饲料添加剂。

技术领域

本发明涉及畜禽饲养技术领域，具体涉及一种改善肉鸡肉质的预混合饲料及其制备方法和应用。

背景技术

我国是世界上最大的肉类生产国和消费国，鸡肉生产总规模居世界前列。长期以来通过遗传育种、营养水平改进、环境条件控制等措施使肉鸡的产肉性能得以大幅度提高，特别是对肉鸡生长速度的提升。然而，在当前集约化、大规模的肉鸡生产过程中，肉鸡的生长面临着多重压力，如高温、疾病、屠宰、抓捕等，这会导致机体产生应激反应，引起肌肉蛋白和脂质过氧化，产生品质较差，风味下降、颜色灰白松软、系水力差的肉，这严重影响冷鲜肉的货架期以及肉的加工性能，给企业造成较大的经济损失。肉品质量直接影响消费者的选择和购买，营养、环境、基因、宰前管理和屠宰工艺等都会对肉品质产生影响，目前，通过营养手段调控肉质已被广泛认可。

胍基乙酸是体内肌酸合成的前体物质，在动物的肝脏、胰腺等器官中，胍基乙酸通过甲基转移作用形成肌酸，并以磷酸肌酸的形式储存在细胞中。补充胍基乙酸可以改善机体的能量储备，进而影响宰后肌肉的糖酵解，调控肉品质。大量研究表明，外源抗氧化剂的添加在促进动物生长和改善肉品质方面发挥着重要的作用，维生素类、微量元素类、多酚类等物质都可直接清除体内过量的活性氧自由基，提高机体抗氧化酶活性，缓解氧化应激。乙氧基喹啉是一种人工合成的可以清除过氧化脂质自由基的芳香胺，能够延缓饲料或原料的氧化，对维生素的保护效果最佳。没食子酸丙酯是一种白色至浅褐色结晶粉末或微乳白色针状结晶的物质，具有良好的抗氧性能。在常规饲料中开发并添加同时具有调控机体能量代谢和抗氧化机能的添加剂，可以有效提高肉鸡的生长，改善肉品质，增加经济效益。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种改善肉鸡肉质的预混合饲料及其制备方法和应用。

本发明的目的是通过以下技术方案解决的：

一种改善肉鸡肉质的预混合饲料，所述的预混合饲料按照质量百分比计由胍基乙酸55％～65％，乙氧基喹啉9％～11％，没食子酸乙酯0.5％～0.75％，载体30％～34％组成,且各组分之和等于100％；所述的预混合饲料优选按照质量百分比计，由胍基乙酸60％，乙氧基喹啉9％，没食子酸乙酯0.75％，载体30.25％组成。

所述胍基乙酸优选化学合成的饲料级胍基乙酸，其纯度≥98％。

所述乙氧基喹啉优选化学合成的饲料级乙氧基喹啉，其纯度≥98％。

所述没食子酸乙酯优选化学合成的饲料级没食子酸乙酯，其纯度≥98％。

所述载体优选玉米芯粉，其水分含量<8％，其粒度≤80目。

所述的改善肉鸡肉质的预混合饲料的制备方法，按比例称取胍基乙酸、乙氧基喹啉、没食子酸乙酯和载体，充分混合即得到所述的预混合饲料。

所述的改善肉鸡肉质的预混合饲料的应用方法，取制备好的上述预混合饲料按照0.1％的比例添加到肉鸡全价配合饲料中，均匀混合即可。

本发明相比现有技术有如下优点：

本发明选用多种饲料添加剂按照特定比例进行复配，发挥其协调作用，通过增强肉鸡机体的抗氧化性能、调控机体能量代谢等途径来提高肉鸡生产性能，改善肉品质。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。