[发明专利]一种陈皮饮片炒制加工方法

说明书

本发明公开了一种陈皮饮片炒制加工方法，包括下列步骤：步骤1，净制：除去残留的果柄、叶及非药用物质；步骤2，洗药：将药材倒入不锈钢洗药池或洗药机，用自来水冲洗，主要除去灰屑等表面杂质，采用“抢水洗”，用时约2～3分钟；步骤3，润制：在润药池对陈皮药材进行润药，具体为将净制后陈皮药材放入润药池中，喷入饮用水，室温放置60‑120分钟；步骤4，切制：将润湿的陈皮药材进行切丝等步骤。与现有技术相比，本发明主要结合药工的经验及HPLC法，以橙皮苷等黄酮类成分含量为评价指标，对炒炙的温度、时间以及炒炙的程度(色泽)进行考察，将其转变成可量化的参数，保证炒陈皮的工艺稳定，质量可控。

技术领域

本发明涉及药物加工技术领域，尤其涉及一种陈皮饮片炒制加工方法。

背景技术

陈皮来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。其性温，味苦，辛，入脾，肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功能。用于食少吐泻，咳嗽哆痰等症。

陈皮所含挥发油能松弛气管平滑肌，其水提物或挥发油均能阻滞或解除氯化乙酰胆碱所致的气管平滑肌收缩，且挥发油对豚鼠药物性哮喘有保护作用。陈皮醇提物可完全对抗组胺所致的支气管平滑肌痉挛性收缩，是平喘效价高者之一，镇咳作用显著。

2015版《中国药典》规定的陈皮炮制方法只做了简单的文字描述，未作详细规定，目前市面上制陈皮的有效成分含量大多仅仅达到《中国药典》规定的标准，远远没能充分发挥制陈皮的功效，同时对制陈皮的外观色泽、性状也有所忽略。目前，还未公开相关的炮制方法以解决该问题，可见陈皮的炮制技术尚可改进。

《山东省中药饮片炮制规范》2012年版规定炒陈皮炮制工艺为：取净陈皮丝，置锅内，文火微炒，取出，放凉。在此炮制工艺中，每个步骤均没有明确的工艺参数，如药材的炒制温度、炒制时间及炒制程度(色泽)没有可量化的参数，均凭经验确定炮制终点，导致炮制品质量不一，质量无法控制。

发明内容

本发明的目的在于解决现在的陈皮加工中具体参数没有量化，导致质量无法控制的问题。

本发明提供了一种陈皮饮片炒制加工方法，包括下列步骤：

包括下列步骤：

步骤1，净制：将陈皮药材除去残留的果柄、叶以及非药用物质；

步骤2，洗药：将陈皮药材倒入洗药池中，用自来水冲洗，主要除去灰屑等表面杂质，采用“抢水洗”的清洗方式，用时约2～3分钟，即用漏网捞出；

步骤3，润制：在润药池对陈皮药材进行润药，具体为将净制后陈皮药材放入润药池中，喷入饮用水，室温放置60-120分钟，使其充分、均匀润湿；

步骤4，切制：将润湿的陈皮药材，用药材切割设备，切制成厚为2-3mm的丝；

步骤5，干燥：采用烘干设备对切制完成的陈皮药材进行烘干，干燥温度设定40-60℃，干燥厚度为2～4cm，干燥时间4小时；

步骤6，筛选：采用药材筛选设备对干燥过后的陈皮药材进行筛选，选用孔径为2mm的筛网，筛去药屑碎末；

步骤7，炒制：将炒药机加热至240-260℃，加入完成筛选后的陈皮丝，炒制3-9分钟，炒制后立即取出，过筛且筛去药屑碎末；

步骤8，精选：将炮制后的饮片平摊于不锈钢选药台上，挑选出焦糊片、杂质片作为败片，其余则为优质的饮片，即完成加工。

本发明的效果：