[发明专利]超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒方法

权利要求书

1.超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒的方法，其特征在于按照下述步骤进行：

(1)称取一定质量的玉米醇溶蛋白与酪蛋白酸钠溶解在丙二醇水溶液中，储备溶液磁力搅拌均匀目视无明显沉淀，离心去除不溶性的大颗粒，得到玉米醇溶蛋白与酪蛋白酸钠的二元混合溶液；

(2)将玉米醇溶蛋白与酪蛋白酸钠的二元混合溶液，装入一定长度的透析袋中，将透析袋密封好放入物料容器中，并加入去离子水；玉米醇溶蛋白与酪蛋白酸钠的二元混合溶液与去离子水的比例是1:20；

(3)把物料容器放置在超声槽中，设置超声频率、超声功率、超声时间、超声方式以及恒温水浴，超声60min，取出透析袋，重新加入与步骤(2)体积相等的去离子水在室温条件下进行透析；

(4)透析结束后，取出新鲜样品得到的是玉米醇溶蛋白复合纳米粒子胶体分散液；一部分样品4℃冰箱冷藏，另取一部分胶体溶液进行真空冷冻干燥48h。

2.根据权利要求1所述的超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒的方法，其特征在于其中步骤(1)中的玉米醇溶蛋白与酪蛋白酸钠的质量占比均为2％，丙二醇水溶液的浓度为80％(v/v)，二元混合溶液经5000rpm离心10min去除残留的大颗粒混合溶液的制备在室温下进行。

3.根据权利要求1所述的超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒的方法，其特征在于其中步骤(2)中的透析袋的规格为34mm(宽度)，截留分子量为8000-14000，使用的透析袋经过活化并且使用的长度为45cm。

4.根据权利要求1所述的超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒的方法，其特征在于其中步骤(3)中超声频率为组合频率超声，分别为20KHz、28KHz、40KHz、20KHz+28KHz、28KHz+40KHz、20KHz+40KHz、20KHz+28KHz+40KHz，超声功率为300W，超声方式为连续式超声，恒温水浴的温度为25℃。