[发明专利]一种带餐盘式蒸格的蒸锅及配餐方法

说明书

本发明公开了一种带餐盘式蒸格的蒸锅及配餐方法，本发明涉及蒸锅技术领域，插带餐盘式蒸格的蒸锅包括：锅体，锅体内部固定有与其为一体的内锅，且锅体内部上方嵌入有与其活动连接的蒸格圆盘，蒸格圆盘内部靠前方从上至下嵌入有三个小方盒，且蒸格圆盘内部后侧从上至下嵌入有大方盒，蒸格圆盘上方中心开设有圆槽，且圆槽内垂直固定有与蒸格圆盘底部相通的空心柱，空心柱内部呈中空状，且空心柱外侧上方开设有四个等距排布的圆孔；平行于圆槽前后侧中间均垂直设有底部与蒸格圆盘上表面固定为一体的立板，且两个立板外表面上方均开设有槽口；本发明的有益效果在于：避免食物在蒸的过程中串味/方便及时端起刚使用完的蒸锅，避免烫伤。

技术领域

本发明涉及蒸锅技术领域，尤其是涉及一种带餐盘式蒸格的蒸锅及配餐方法。

背景技术

电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器，现有的蒸锅，需要蒸不同的食物时，不方便将食物进行分类蒸，导致食物之间容易串味，影响口感，并且每当蒸锅蒸完食物后，将蒸锅端起时，经常因为把手过烫而难以下手，并且锅盖中的握把也难以下手，容易造成烫伤。

另处，传统的蒸锅把食物蒸好后，需要另处用餐具盛装，不能直接当餐具用

再次，传统的蒸锅由于结构不合理，蒸熟食物的时间较长，不符合当下节能、高效的生活需要。

最后，传统的蒸锅没有办法一次性将就餐所需要的菜品和主食搭配好，一次性蒸好就可以就餐的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种带餐盘式蒸格的蒸锅及配餐方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种带餐盘式蒸格的蒸锅，所述插带餐盘式蒸格的蒸锅包括：

锅体，所述锅体内部固定有与其为一体的内锅，且所述锅体内部上方嵌入有与其活动连接的蒸格圆盘，所述蒸格圆盘内部靠前方从上至下嵌入有三个小方盒，且所述蒸格圆盘内部后侧从上至下嵌入有大方盒，所述蒸格圆盘上方中心开设有圆槽，且所述圆槽内垂直固定有与蒸格圆盘底部相通的空心柱，所述空心柱内部呈中空状，且所述空心柱外侧上方开设有四个或多个等距排布的圆孔；平行于所述圆槽前后侧中间均垂直设有底部与蒸格圆盘上表面固定为一体的立板，且两个所述立板外表面上方均开设有槽口，所述锅体左右两端均通过螺丝固定有把手，且两个所述把手上下方均开设有凹槽，四个所述凹槽内均嵌入有海绵垫。

进一步的，所述的蒸格为圆形或方形或多边形，所述蒸格圆盘下方外侧贴合于内锅上表面外侧，且所述小方盒和大方盒底部均平行于内锅内部上方。

进一步的，所述锅体为电热锅或普通锅，外部带加热装置。

进一步的，所述锅体上表面盖入有将其封闭的玻璃锅盖，且所述玻璃锅盖由钢化玻璃制成。

进一步的，所述玻璃锅盖上表面中间固定有圆盘，且所述圆盘上表面熔接有与其为一体的握把，所述握把上表面和下表面均粘结有隔热垫。

进一步的，所述小方盒等距分布，采用三个或多个，且所述大方盒置于所述小方盒后侧。

本发明有益效果体现在，蒸锅下部的水经加热后，形表水蒸汽，水蒸汽通过蒸格中心的空心柱进入蒸格上部，由于本结构的改进，使水蒸气经过唯一的空心柱时，加快其流动的速度，然后经过锅盖的反向导流，均匀的加热蒸格内的食物，比传统蒸锅蒸熟食物所花的时间要短很多，一般食材本发明5分钟左右即可蒸熟。

一种带餐盘式蒸格的蒸锅及配餐方法，其特征在于如下步骤：

A食物准备，将菜洗净，切好；

B配餐，将不同的菜分别放入几个大碗中，加入配菜、调料，搅拌均匀，腌制备用；