[发明专利]一种燃气灶及控制火力大小的方法

说明书

本发明涉及一种燃气灶，包括炉头、进气管和用以控制燃气流量的控制阀，所述燃气灶还设有能够产生电磁信号的电磁发生装置和能够根据电磁信号控制控制阀大小的控制单元，所述控制阀、电磁发生装置分别与控制单元电连接。本发明通过控制阀、控制单元和电磁发生装置可以方便实现对燃气灶火力大小的控制。

技术领域

本发明涉及厨具技术领域，更具体地，涉及一种燃气灶，同时还涉及一种控制燃气灶火力大小的方法。

背景技术

现有的燃气灶，比如燃气灶，只要持续供气，被其加热的锅具温度就会持续升高，难以将被加热的温度控制在某一合理的范围内，只能通过手动调整燃气灶阀门大小来调整火力，但这种调整方式具有一定的滞后性，也就是说，使用者意识到火力过大时，食物已经在一定程度上被过热烹煮，造成食物营养流失、甚至焦化。而且在整个烹饪过程中，使用者需要根据烹煮阶段的需要不停的调节燃气阀门大小，操作频繁，造成使用上的诸多不便。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种能够方便实现温度控制的燃气灶。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种燃气灶，包括炉头、进气管和用以控制燃气流量的控制阀，其特征在于，所述燃气灶还设有能够产生电磁信号的电磁发生装置和能够控制控制阀大小的控制单元，所述控制阀、电磁发生装置分别与控制单元连接，所述电磁发生装置上方或侧方设有能够感应电磁发生装置所产生的电磁信号的感温层，所述感温层与电磁加热线圈形成耦合阻抗，感温层存在温度变化初始临界值和温度变化结束临界值，且感温层在温度变化初始临界值和温度变化结束临界值所限定的温度区间内，在所述电磁信号的作用下与耦合阻抗存在如下关系：

K＝|(R2-R1)/[R1×(T2-T1)]|

其中，R1表示感温层温度为T1时，感温层与电磁加热线圈所产生的耦合阻抗值；

R2表示感温层温度为T2时，感温层与电磁加热线圈所产生的耦合阻抗值；

T2-T1＝1；

K为(R2-R1)/[R1×(T2-T1)]的绝对值，且不小于0.05；

所述R1、R2是假定在特定条件下通过电桥测得的电磁加热线圈两端的耦合阻抗值，本专利定义所述特定条件是指电磁加热线圈是由直径为10mm，长度为10mm的TDK PC40磁棒，以直径为0.2mm的铜线绕制300圈制得，且电磁加热线圈与感温层距离定为5mm，功率为25kHz。本技术方案中，所述控制单元与电加热装置、电磁发生装置之间的连接通常优选为电连接，但涉及信号传输的也可以采用无线信号连接等方式，此外，本技术方案中的连接既可以是直接连接，也可以是间接连接，即控制单元与加热装置或电磁发生装置之间可以通过一些电气元件进行连接。

本专利创造性地在燃气灶上设置电磁发生装置，使其具备发射电磁信号的功能，进而在控制单元的控制下，通过配合控制阀和能够感应该电磁信号的装置实现对温度的控制。

所述电磁发生装置上方或侧方设有能够感应电磁发生装置所产生的电磁信号的感温层。感温层与电磁发生装置相互配合共同起到控制温度的作用，该感温层既可以和所述燃气灶固定连接，使其成为燃气灶的一部分，也可以将感温层单独加工并可拆卸式地装配于燃气灶上，使其成为一个相对独立的部件，当使用时可以随时将感温层置于电磁发生装置上方，使用完毕后，可以随时取走感温层。甚至也可以将感温层附着于能够与燃气灶配合使用的烹饪器具上，但不管何种组合方式，只要感温层能够感应到电磁发生装置所产生的电磁信号，就具备了控制温度的基本条件。