[发明专利]一种食用材料膨化三维打印方法在审
| 申请号： | 201910780902.4 | 申请日： | 2019-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN110326808A | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 乔玉鹏;吴楠;陆蕴香 | 申请（专利权）人： | 贵州师范大学 |
| 主分类号： | A23P30/30 | 分类号： | A23P30/30;A23P30/00;B33Y10/00 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 杨云 |
| 地址： | 550025 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 三维打印 膨化 三维数字模型 二维数据 食用材料 膨化器 片层 三维控制平台 原材料加工 打印喷头 环保特性 膨化加工 切片处理 三维结构 三维软件 食品结构 食品原料 传统的 低成本 出丝 多层 食材 加工 成型 三维 储存 传递 出口 分析 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用材料膨化三维打印方法，其特征在于，具体步骤如下：
（1）通过三维软件设计三维数字模型，采用三维打印软件对该三维数字模型进行切片处理，根据模型的高度生成多层二维数据片层，对每层二维数据片层分析形成加工路线；
（2）三维打印机的打印机构为微型膨化器，采用微型膨化器按照步骤1所述加工路线将食品原料膨化成型；
（3）三维控制平台将根据出丝直径自动调整膨化器出口与最新生成面之间的间距并完成打印喷头的提升动作；
（4）采用微型膨化器按照步骤1所述的另一层加工路线将食品原料膨化成型；
（5）经多次循环步骤3与步骤4加工后生成膨化材料的三维结构。
2.根据权利要求1所述的食用材料膨化三维打印方法，其特征在于：在打印过程中层与层之间相互粘结，形成稳固的三维结构。
3.根据权利要求1所述的食用材料膨化三维打印方法，其特征在于：膨化器的喷头出丝直径为0.5-10mm。
4.根据权利要求3所述的食用材料膨化三维打印方法，其特征在于：根据出丝直径，按照等体积输入/输出相平衡的原则对打印速度进行调节。
5.根据权利要求2所述的食用材料膨化三维打印方法，其特征在于：
使用热蒸汽喷雾对形成的三维结构进行定形和强化处理。
6.根据权利要求5所述的食用材料膨化三维打印方法，其特征在于：
由美工人员对三维模型进行无污染的装饰。
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