[发明专利]一种调理亚健康的代餐粉

说明书

一种调理亚健康的代餐粉，所述的调理亚健康的代餐粉中各组分的重量份数为：红豆2‑5份、薏仁2‑5份、芡实2‑5份、茯苓2‑5份、山药2‑5份、紫薯1‑2份、黑豆2‑5份、荞麦3‑5份、杏仁0.5‑1份、腰果仁0.5‑1份、西蓝花3‑5份、西芹5‑10份、茄子5‑10份、胡萝卜10‑15份、荠菜1‑5份、芥蓝2‑5份、番茄8‑12份、石榴5‑10份、香菇1‑5份、苹果8‑15份、葡萄13‑20份、香蕉5‑10份、紫苏5‑10、松花粉5‑10份、小麦芽粉10‑15份、枸杞1‑3份、草莓1‑5份、山楂1‑5份、麦冬0.5‑1份。本发明制成的调理亚健康的代餐粉，提供饱腹感，轻松达到减肥瘦身之功效。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是一种调理亚健康的代餐粉。

背景技术

在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。此外，“安谷则昌，绝谷则亡”对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛；相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。许多人为了减肥而不吃主食，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损，这是不可取的，所以我们发明一种营养丰富可口的代餐粉。

发明内容

为了解决上述技术问题，提供一种调理亚健康的代餐粉，营养全面，口感好。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：一种调理亚健康的代餐粉，所述的调理亚健康的代餐粉中各组分的重量份数为：红豆2-5份、薏仁2-5份、芡实2-5份、茯苓2-5份、山药2-5份、紫薯1-2份、黑豆2-5份、荞麦3-5份、杏仁0.5-1份、腰果仁0.5-1份、

西蓝花3-5份、西芹5-10份、茄子5-10份、胡萝卜10-15份、荠菜1-5份、芥蓝2-5份、番茄8-12份、石榴5-10份、香菇1-5份、苹果8-15份、葡萄13-20份、香蕉5-10份、紫苏5-10、松花粉5-10份、小麦芽粉10-15份、枸杞1-3份、草莓1-5份、山楂1-5份、麦冬0.5-1份。

优选的，所述的调理亚健康的代餐粉中各组分的重量份数为：红豆5份、薏仁5份、芡实5份、茯苓2份、山药5份、紫薯1份、黑豆2份、荞麦3份、杏仁1份、腰果仁1份、西蓝花3份、西芹5份、茄子5份、胡萝卜10份、荠菜1份、芥蓝2份、番茄10份、石榴10份、香菇1份、苹果10份、葡萄15份、香蕉8份、紫苏5、松花粉5份、小麦芽粉10份、枸杞1份、草莓1份、山楂1份、麦冬0.5份。

一种调理亚健康的代餐粉的制备方法，包括如下步骤：

步骤1、前处理，原料清洗晾干备用，为了后期榨汁方便可以将果蔬切块；

步骤2、将红豆、薏仁、芡实、山药、黑豆、荞麦、杏仁、腰果仁进行炒制，炒制时间10分钟，温度150 -180度，后使用粉碎机进行粉碎，并且过筛获得100目的粉料；

步骤3、将紫薯、胡萝卜、番茄、石榴、苹果、葡萄、香蕉、枸杞、草莓、山楂一起榨汁获得混合果汁，后过滤除渣；

步骤4、将西蓝花、西芹、茄子、荠菜、芥蓝、香菇、紫苏、麦冬一起放入冻干机进行脱水冻干干燥30-60分钟，采用气流粉碎法将所述原料进行混合粉碎，将各蔬菜原料粉碎至100目以上，得到粉状混合物。

步骤5、将步骤2）获得的粉料、步骤3）获得的混合果汁、步骤4）获得的粉状混合物、松花粉、小麦芽粉使用三维混合机进行搅拌，搅拌均匀后将混合液体在50度温度条件下静置60分钟，抽滤除去沉淀，后放置在120度下高温杀菌20分钟；

步骤6、将步骤5）获得的混合液在80度下真空浓缩到原液体积的55%；然后将浓缩后的混合液进行喷雾干燥获得代餐粉。

步骤7、分装，将步骤6）获得的代餐粉，真空分装并装盒。