[发明专利]一株长双歧杆菌及其应用

说明书

本发明涉及微生物领域，具体公开了一株长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)W68及其应用，该菌分离自河南夏邑县长寿老人的肠道，所述长双歧杆菌的保藏编号为CGMCC No.15028。该长双歧杆菌能够在基本不改变肠道菌群总数量的情况下，可以有效的提高肠道中双歧杆菌属、乳杆菌属中的一种或多种的数量；降低肠道中大肠杆菌属、肠球菌属中的一种或多种的数量；而对于其它菌群，例如，梭菌属的数量则无显著影响。从而发现，本发明所述的长双歧杆菌可以有效地调节肠道菌群，促进机体微生态正向平衡。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，更具体的涉及长双歧杆菌在调节肠道菌群的应用。

背景技术

人体肠道内存在1000多种肠道菌群，总数约10¹⁴个，重达1-1.5kg，编码约330万个基因，是人类基因数的150多倍，被称为人类的“第二基因组”。根据与人体健康的关系，肠道菌群分为有益菌、有害菌和中性菌三大类。有益菌(益生菌)是人体健康所必须的要素，主要包括双歧杆菌、乳酸菌等。有害菌，特指那些数量一旦失控大量生长，就会引发多种疾病的肠道菌，主要包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。中性菌兼具有益菌和有害菌的双重特点，在正常情况下对机体无害，增值失控可能引发疾病，主要包括大肠杆菌、肠球菌等。

根据联合国粮农组织(FAO)世界卫生组织(WTO)联合专家组在2001年给出的定义，益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。概括地讲，益生菌的作用在于促进有益菌、抑制致病菌的生长，维持肠道菌群的平衡，有益人体健康。其中诸如乳酸菌(Lactobacillus)和双歧杆菌(Bifidobacterium)均为常见的益生菌株。益生菌对人体的有益方面体现在它可以预防消化道炎症疾病发生，有助于对乳糖的消化分解，抑制癌变与其他诱变剂对机体的损伤，降低血清中的胆固醇，抗幽门螺杆菌感染，刺激免疫系统以提高机体自身的抵抗力等。2001年我国卫生部公布的可用于保健食品的益生菌菌种名单有：两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌干酪亚种、嗜热链球菌。国外用于酸奶及微生物制剂的乳酸菌种有：嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌罗氏乳杆菌、植物乳杆菌、酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌两歧双歧杆菌等。目前益生菌中应用较多的是：乳酸菌和双歧杆菌。其功效主要集中在维持和调整机体的正常肠道微生态平衡，并由此产生一系列的益生作用。

国外对于益生菌益生作用研究比较早，诸多报道表明菌株鼠李糖乳杆菌LGG、乳杆菌F19和双歧杆菌Bb-12等均具有调节肠道微生态的功能。Yoichi Fukushima等研究了双歧杆菌Bb-12对SPF哺乳期小鼠肠道菌群的作用，结果显示：与对照组相比，双歧杆菌数量(logcfu/g)由小于3增加到9.67，肠杆菌数量有微量的增加。M.Alander等研究了益生菌(植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌等5株菌)对人体肠道微生态模拟系统的调整作用，研究指出益生菌株综合作用结果是：模拟肠道中的双歧杆菌和乳杆菌数量有显著的增加，肠杆菌数量有显著的降低，肠球菌数量在实验期间有轻微降低趋势。近几年国内研究学者对于益生菌调节肠道微生态的作用也展开了许多研究。严纪文等研究了某双歧杆菌活菌颗粒制剂对小鼠肠道菌群的调节作用，实验动物灌服低、中、高三个剂量组，双歧杆菌、乳杆菌和肠杆菌的数量显著增加，肠球菌数量无显著变化。徐致远等学者的研究表明，植物乳杆菌ST-Ⅲ对小鼠肠道菌群具有一定的调节效果，有效剂量为6×10⁸cfu/ml，实验周期15d，停止给药3－5d后仍具有显著效果，5－7d后各项指标菌的量回复到灌胃前水平。伦永志等用灭活双歧杆菌调整小鼠抗生素相关性菌群失调，认为灭活的双歧杆菌及其培养上清液对小鼠肠道生理菌群具有一定的调节作用。但是也有文献表明益生菌对肠道菌群的调节作用存在种属差异，而且目前针对长双歧杆菌对肠道菌群调节作用的研究较少。