[发明专利]一种空心莲子草多糖的超声波-微波协同提取工艺

说明书

本发明涉及一种空心莲子草多糖的超声波‑微波协同提取工艺，所述工艺如下：空心莲子草干粉——超声波‑微波协同提取——离心取上清——浓缩——醇沉——离心取沉淀——真空干燥至恒重——空心莲子草多糖，该方案是在适宜的超声波的空化作用和次级效应加之微波的热效应以及二者的协同作用下，在短时间内进一步破坏植物细胞结构，增加了细胞膜和细胞壁的通透性，更有利于多糖释放进入溶剂中，进而极大地提高了多糖的得率。

技术领域

本发明涉及一种提取工艺，具体涉及一种空心莲子草多糖的超声波-微波协同提取工艺，属于多糖提取技术领域。

背景技术

空心莲子草(学名：(Alternanthera philoxeroides(Mart.)Griseb))又称喜旱莲子草、水花生等，属石竹目苋科莲子草属植物，是一种多年生宿根性草本植物。茎常呈粉红色，茎中空，节膨大。叶对生，叶片长圆形、长圆状倒卵形或倒卵状披针形。头状花序，由10-20多朵无柄白色小花聚生而成，具总花梗，花期5-11月。喜湿喜温，夏季生长旺盛。空心莲子草原产于南美洲，主要分布在巴西、阿根廷。因具有高效的繁殖能力和强大的环境生存能力，已在东南亚、大洋洲、非洲、北美洲、欧洲北部等地均有分布。在我国，空心莲子草主要分布在北纬44°以南、东经97°以东的亚热带、热带气候区，在湖南、江浙地区以及北京、港澳台等地均有发现。作为首批外来入侵物种，空心莲子草给我国生态系统的多样性和完整性造成了极大的危害和经济损失^[1]。另一方面，空心莲子草也具有较大的经济价值，如可做青饲料；沤制可做肥料或制沼气；根和全草可入药，具有清热利尿、凉血解毒等功效；可用于净化污水等。有研究显示，多糖是空心莲子草的主要化学成分之一，具有较强的抑菌杀菌和抗氧化活性^[2]。因空心莲子草具有强大的繁殖和生长能力，在自然界分布十分广泛，这为多糖的提取提供了极为丰富的原料。

植物多糖的提取技术主要是热水浸取法，因其操作简单、对设备要求不高而被广泛采用，但这种方法耗时长，能耗高，产率低，不符合生态文明建设要求而逐渐被淘汰。随着科学技术的发展，超声波辅助提取法、微波辅助提取法、酶提取法等新兴的提取技术不断应用于植物多糖的提取研究工作中，提高了多糖的得率。但因植物多糖结构的多样性和复杂性，单独采用一种方法可能无法获得最佳的提取效果。因此，将多种方法相结合进行多糖的提取，如超声波-微波法、微波-酶法、超声波-酶法等，利用各自方法的特点和优势，从而更加合理和有效地提取植物多糖。

发明内容

本发明正是针对现有技术中存在的问题，提供一种空心莲子草多糖的超声波-微波协同提取工艺，该技术方案所采用的超声波-微波协同提取技术具有时间短、用料少、成本低和产量高等优点，其工作的原理就是超声波-微波协同提取在适宜的超声波的空化作用和次级效应辅以微波的热效应以及二者的协同作用下，在短时间内进一步破坏植物细胞结构，增加了细胞膜和细胞壁的通透性，更有利于多糖释放进入溶剂中，进而极大地提高了多糖得率。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下，一种空心莲子草多糖的超声波-微波协同提取工艺，所述工艺包括以下步骤：

1)原料准备；

将新鲜的空心莲子草植株洗净后用烘干箱烘干，使其脱水干燥至恒重，用粉碎机粉碎制成干粉，常温下干燥保存作为备用；

2)超声波-微波协同提取；

准确称取空心莲子草干粉样品10g于500ml烧杯中，以料液比1：10-1：50的比例加入蒸馏水，混匀后置于超声波-微波萃取仪中，

3)离心；

将提取后的溶液经4000r/min的转速下离心20min，取上清液，提取3次，合并上清液；

4)旋转蒸发；

将上述所得滤液放入圆底烧瓶中进行旋转蒸发，在50℃条件下进行旋转蒸发，浓缩至原体积的1/4；