[发明专利]一种生鲜食品的冷藏运输方法

说明书

本发明公开了一种生鲜食品的冷藏运输方法，其特征在于：具体包括以下步骤：对制冷机组设定为500～700h进行一次维护和保养；设置合适的包装，对冷冻货用不通风的包装箱，对生鲜货用侧壁通风的包装箱；装货时将冷冻机组关闭，迅速装货；在装货时；将货物预冷到所需的温度；在装货时，必须先测量所装货物的温度；保证车厢六面有较好的通风，货物六面没有任何阻塞，不要阻塞蒸发器的入口回风；将货物堆放在双面托板上，并且保鲜货托板上不能包朔料膜；在货物顶部和车顶之间保持大于225mm的距离；装货时，保证装货高度不高于出风口的平面高度；搬运时，车门打开时应关闭冷冻机，装卸货物时使用条形门帘，用隔板来分开干货和易腐物品。

技术领域

发明涉及冷藏运输方法技术领域，具体为一种生鲜食品的冷藏运输方法。

背景技术

只有正确的使用和操作好冷藏车，才能够保证货物的完好运送和保存。因为冷藏车是专门用于对温度敏感的产品所使用的，因而温度的保证是冷藏车的关键。如果使用或操作不当，都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。预防性保养可使维修及营运费用减至最低。在我们正常的使用过程中，对车辆及制冷机的保养与维护是分不开的。只有按时对设备进行正确的维护和保养，才能保证设备的正常使用和延长设备的使用寿命。

因此，发明一种燃油消耗小，对环境的破坏小，有害物质的排放小，避免货物变质损坏，保鲜效果好的生鲜食品的冷藏运输方法显得非常必要。

发明内容

发明的目的在于提供一种生鲜食品的冷藏运输方法，为实现上述目的，发明提供如下技术方案：一种生鲜食品的冷藏运输方法，具体包括以下步骤：

步骤1：对制冷机组设定为500～700h进行一次维护和保养，需要更换机油滤芯、燃油滤芯、空气滤芯，并检查皮带的松紧度、制冷系统有无泄漏；

步骤2：设置合适的包装，对冷冻货用不通风的包装箱，对生鲜货用侧壁通风的包装箱，其中的包装箱必须是抗压的；

步骤3：将温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5h以排走滞留在车箱内的热量，装货时将冷冻机组关闭，迅速装货；在装货时，必须先要对车厢进行预冷或预热处理；

步骤4：将货物预冷到所需的温度，装货时检查货物温度；确保冷冻机组是用来保持货物的温度，而非用以降低货物温度的，在装货时，必须先测量所装货物的温度，如果制冷机组的设定点温度高于或低于货物温度，车厢内的货物温度都很难达到运输所需要的温度，调节货物的储存温度与运输温度一致；

步骤5：保证车厢六面有较好的通风，货物六面没有任何阻塞，确保回气遮板状况良好，不要阻塞蒸发器的入口回风；

步骤6：将货物堆放在双面托板上，并且保鲜货托板上不能包朔料膜，不可阻塞货物下的地板，冷藏车地板采用带通风的铝导轨地板；

步骤7：严禁在蒸发器出口前堆放货物，在货物顶部和车顶之间保持大于225mm的距离；装货时，保证装货高度不高于出风口的平面高度；

步骤8：保证车厢内部洁净，地面不应留有包装纸和纸屑；

步骤9：搬运时，车门打开时应关闭冷冻机，尽可能缩短车门打开的时间，装卸货物时使用条形门帘，用隔板来分开干货和易腐物品，不同温度的货物严禁存放在同一车厢空间内。

与现有技术相比，发明的有益效果是：