[发明专利]三七粉的生产方法

说明书

本发明公开了一种三七粉的生产方法，包括净制、洗润、粉碎、灭菌等过程，本发明三七加工艺规范化程度高，可以有效控制生产过程与工艺参数，有效于保证三七粉的质量。由于三七表面皱纹多，不易洗得特别干净，本申请在将三七洗净后，再用高压水枪击碎，一方面有利于后续烘干。另一方面有利于将三七中潜在的杂质与泥沙洗除，保证了产品质量。

技术领域

本发明属于一种中药加工方法，具体是三七粉的加工方法。

背景技术

三七，为五加科植物。主产于云南文山州，故名文山三七。味甘，味苦，性温，有止血止痛，活血化瘀的功效。

三七主根呈类圆锥形或圆柱形。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕；顶端有茎痕，周围有瘤状突起；体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列；筋条呈圆柱形或圆锥形；剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。

三七因为比较贵重，通常都是研粉吞服。现有三七粉加工工艺不规范，不能进行有效的品质控制。

发明内容

本发明的目的是提供一种三七粉的生产方法，生产工艺规范，便于进行质量控制。

本发明的技术方案如下：

三七粉的生产方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、原药材三七经缓冲处理区脱去外包装，进入净制处理操作区，净制处理区要求清洁卫生，并有捕尘和防止交叉污染措施；

（2）、取原药材三七净制，除去杂质，药材杂质含量不得过3%；把净制合格的三七放入周转箱；

（3）、将三七放入洗润池中用饮用水淘洗至表面无泥沙，洗净泥土，取出；用高压水枪击碎；

（4）、将洗润后的三七用敞开式烘箱进行干燥；干燥温度：60-70℃，干燥厚度：5-8cm，干燥时间：2-3小时；干燥后三七含水分不得过14.0%；

（5）、用灭菌箱进行灭菌；

（6）、取灭菌后的三七，用粉碎机粉碎成灰黄色的粉末，粉碎粒度：80-1200；

（7）、取粉碎后的三七粉，用混合机混合，混合程度均匀一致，无花纹与色斑；

（8）、包装检验入库。

本发明三七加工艺规范化程度高，可以有效控制生产过程与工艺参数，有效于保证三七粉的质量。由于三七表面皱纹多，不易洗得特别干净，本申请在将三七洗净后，再用高压水枪击碎，一方面有利于后续烘干。另一方面有利于将三七中潜在的杂质与泥沙洗除，保证了产品质量。

具体实施方式

三七粉的加工，包括以下过程：

1、原药材三七称量和预处理：

从合法定点供货单位购进原药材三七，原药材须检验合格由质量部门签字盖章后，原料库管员根据车间开具的领料单，在现场QA的监控下，办理原药材出库手续。进入生产操作过程。

称量用的衡器应定期校验，做好校验记录，并在已校验的衡器上帖上校验合格证，称量衡器使用前应由操作人员（原料仓管员）进行校正。

原药材（三七）应经缓冲处理区脱去外包装或经适当清洁处理（预处理）后，才能进入净制处理操作区，净制处理区要求清洁卫生，并有捕尘和防止交叉污染措施。

2、净制工序：

净制岗位职工严格按照净制岗位标准操作规程进行操作，在现场QA监督下，逐项核对原药材是否与生产指令一致，检查无误后取原药材三七，除去杂质。净制后药材杂质含量不得过3%。