[发明专利]食用菌栽培营养促进剂及其应用

说明书

本发明公开了一种食用菌栽培营养促进剂，主要成分包括菊粉、猴头菇菌粉、平菇菌粉和米曲霉菌粉。研究表明，上述营养促进剂按一定比例添加到黑皮鸡枞菌、平菇、紫灵芝原种、栽培种、出菇袋中，可以促进菌丝生长，达到缩短生长周期、促进产量提高的作用。据此，发明人还研制了相应培养基和培养土。其中，培养基A为营养促进剂混合粉剂，培养基A‑1可用于黑皮鸡枞菌、平菇原种与栽培种培养，培养基A‑2可用于紫灵芝原种与栽培种培养，培养基B‑1用于黑皮鸡枞菌、平菇出菇袋培养，培养基B‑2用于紫灵芝出菇袋培养，培养土A为覆土土壤。此外，发明人还建立了该产品的配套使用方法及培养方法。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种食用菌栽培营养促进剂及其应用。

背景技术

米曲霉是一类产复合酶的菌株，常用于饲料和生物有机肥添加，有机物料腐熟等，它可产蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等，这些酶可以将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，也可将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，还可以使辅料中粗纤维等难吸收的物质降解，从而提高营养价值、保健功效和消化率。菊粉是源于菊科植物的多糖，由呋喃果糖与吡喃菊糖残基聚合而成。研究表明，菊粉对细菌类微生物生长有一定的促进作用。猴头菇菌粉与平菇菌粉含丰富的多糖、蛋白质、氨基酸，已用于人类和动物的生长促进方面。近年广西山羊集中养殖数量增加很大，养殖过程产生了许多粪便，是很好的有机肥，把它用于食用菌生产可以提高其产值，也能增加食用菌产量和品质。

黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipes)、平菇(Pleurotus ostreatus)、紫灵芝(Ganoderma sinense)均是集食用、药用、食疗于一体的食用菌品种。黑皮鸡枞菌外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美，鲜菇中蛋白质含量丰富、氨基酸种类较多，该菇还含有一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成、提高人体免疫功能、防癌、抗癌的作用。平菇富含抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。紫灵芝是一种药用价值较高的食用菌，自古以来一直被视为珍贵中药材，它含较多的灵芝多糖和三萜类物质，可增强人体免疫力，保肝解毒，并具改善心血管系统及抗肿瘤的作用。

目前，黑皮鸡枞菌、平菇、紫灵芝普遍为袋料栽培，在劳动力成本不断提升的大趋势下，改进生产配方、缩短生产周期、提高产品产量，是提高种植者的经济收入的有效途径。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种食用菌栽培营养促进剂及其应用，该营养促进剂适用于黑皮鸡枞菌、平菇、紫灵芝等食用菌的栽培，能促进菌丝生长、缩短生长周期和提高产量。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

食用菌栽培营养促进剂，主要成分包括菊粉、猴头菇菌粉、平菇菌粉和米曲霉菌粉。

上述食用菌栽培营养促进剂在栽培黑皮鸡枞菌、平菇或紫灵芝中的应用。

食用菌培养基，为培养基A、培养基A－1、培养基A－2、培养基B－1、培养基B－2或培养土A；

培养基A，每1000g培养基中含有菊粉440.0g、猴头菇菌粉300.0g、平菇菌粉150.0g、米曲霉菌粉50.0g、红糖15.0g、过磷酸钙15.0g、磷酸二氢钾10.0g、磷酸氢二钾10.0g、硫酸锰10.0g；

培养基A－1，每1000g培养基干料中含有干玉米360g、棉子壳250.0g、米糠200g、羊粪发酵有机肥80.0g、培养基A 80.0g、石膏粉10.0g、过磷酸钙10.0g、石灰10.0g；培养基A－2，每1000g培养基干料中含有干玉米330.0g、杂木屑300.0g、米糠200.0g、羊粪发酵有机肥70.0g、培养基A 80.0g、石膏粉10.0g、过磷酸钙10.0g；