[发明专利]一种花生碎炒料烘干装置

说明书

本发明公开了一种花生碎炒料烘干装置，主要涉及食品加工设备技术领域，一种花生碎炒料烘干装置，包括螺旋提升装置、碾压输送装置、恒温翻炒装置，螺旋提升装置包括螺旋储料仓，在螺旋储料仓上设有热风管，热风管底部一侧通过热鼓风机与外部热源链接，在热风管内设有螺旋杆，螺旋杆底部延伸到螺旋储料仓内，在热风管上部一侧设有螺旋出料仓，碾压输送装置包括碾压进料仓、碾压机架，在碾压机架上分别设有碾压辊I、碾压辊II，下部设有皮带输送装置，恒温翻炒装置包括翻炒圆筒，在翻炒圆筒上部设有支架，在支架上设有搅拌轴，在搅拌轴上设有搅拌杆，在搅拌轴中间底部设有温度感应器，在翻炒圆筒内底部设有加热板。

技术领域

本发明主要涉及食品加工设备技术领域，具体是一种花生碎炒料烘干装置。

背景技术

花生作为一大油料作物在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、广东和四川等地区，是优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45％-50％，而大豆则为14％-16％，花生中油酸的相对含量高达50％以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。

花生油的制备工艺一般都是：去皮、分拣、粉碎、蒸糁、炒糁、包糁、榨油、过滤、沉淀，在实际的生产过程中，经过蒸糁的花生碎，还有大量的水分，为了生产高质量的花生油，必须在榨油之前，将经过蒸糁的花生碎进行翻炒，达到一定的干度。

但是，现有的炒糁基本都是人工将花生碎翻炒，这样做不仅工作效率低，无法满足巨大的市场需求，浪费大量的劳动力，而且手工操作并不能保证满足食品生产的规范，在人工翻炒的过程中也很难保证火力的大小，稍有不慎就会将花生炒糊，影响花生的品质。

发明内容

鉴于现有技术中存在的不足和缺陷，本发明提供了一种花生碎炒料烘干装置。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种花生碎炒料烘干装置，包括螺旋提升装置、碾压输送装置、恒温翻炒装置，所述螺旋提升装置包括螺旋储料仓，在所述螺旋储料仓上设有热风管，热风管底部一侧通过热鼓风机与外部热源链接，在所述热风管内设有螺旋杆，所述螺旋杆底部延伸到螺旋储料仓内，上部通过皮带与螺旋驱动电机连接，在热风管上部一侧设有螺旋出料仓，

所述碾压输送装置包括碾压进料仓、碾压机架，在碾压机架上分别设有碾压辊I、碾压辊II，在所述碾压辊I、碾压辊II下设有皮带输送装置，

所述恒温翻炒装置包括翻炒圆筒，在所述翻炒圆筒上部设有支架，在支架上设有搅拌轴，在所述搅拌轴上设有搅拌杆，在搅拌轴中间底部设有温度感应器，所述搅拌轴通过皮带与搅拌电机连接，在所述翻炒圆筒内底部设有加热板，侧面设有出料口。

作为本发明的进一步改进，所述热风管成双圆筒状，在内圆筒壁上设有风头，风头与水平方向成60°向下。

作为本发明的进一步改进，所述碾压辊I与碾压电机I连接、碾压辊II与碾压电机II连接，碾压辊I、碾压辊II的做相反方向转动。

作为本发明的进一步改进，所述搅拌轴成倒“T”行，顶部与支架连接，底部与设置与翻炒圆筒底部的加热板接触。

作为本发明的进一步改进，所述搅拌杆成螺旋杆状，能够在搅拌轴水平旋转，将底部的花生碎旋转到表面。