[发明专利]一种海苔卷涂调料机构

说明书

本发明公开一种海苔卷涂调料机构，其特征在于：包括支架（11）、调料盒（17）和涂料棒（19）；所述调料盒（17）设于所述支架（11）上，所述调料盒（17）设有若干注入孔（18），所述涂料棒（19）转动设于所述调料盒（17）的注入孔（18）的出料侧以接收从所述注入孔（18）流出的液态调料，所述涂料棒（19）与海苔卷滚动接触的过程中将其吸附的液态调料滚涂于海苔卷的表面。本发明具有的有益效果：实现调味料在海苔卷外周面的自动涂抹，并且通过调压轮实现调味料用量的调节，从而实现对海苔卷味道浓淡的调节。不仅能够提高生产效率及涂料的涂抹均匀度，而且还能避免人工介入，降低食品卫生风险。

技术领域

本发明属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种海苔卷涂调料机构。

背景技术

海苔是一种海产制品，其富含维生素、矿物质等多种营养成分，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有一定帮助。基于此，海苔被制成各式各样的食品供人更好的食用。

为了获得更好的食用口感和味道，人们将海苔制成海苔卷来取代原有的海苔片，这种结构的海苔卷具有更好的酥脆感，从而更受消费者喜爱。

然而，海苔卷的制作涉及多个工艺，其中包括烘烤、调味、卷制等重要环节。目前采用的调味方式为手工涂料，这种方式存在效率低、涂抹不均和不卫生等缺点。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种海苔卷涂调料机构，能够实现自动涂料的目的，大幅提高生产效率和涂抹均匀度，此外还降低了卫生风险。

为解决现有技术问题，本发明公开了一种海苔卷涂调料机构，包括支架、调料盒和涂料棒；调料盒设于支架上，调料盒设有若干注入孔，涂料棒转动设于调料盒的注入孔的出料侧以接收从注入孔流出的液态调料，涂料棒与海苔卷滚动接触的过程中将其吸附的液态调料滚涂于海苔卷的表面。

进一步地，还包括调压轮和调节机构；调压轮设于支架上，涂料棒设于调料盒上，调料盒可移动设置，调节机构连接调料盒以驱动其移动从而改变涂料棒与调压轮的中心距，涂料棒为海绵棒。

进一步地，还包括用于清除残留在调压轮上的残留物的梳板，梳板设于支架上。

进一步地，调节机构为螺杆，调节机构转动地设于支架上，其一端与调料盒连接，另一端设有手轮，调节机构转动时能够驱动调料盒在调节机构的轴线方向移动。

进一步地，支架绕一转轴转动设置，其具有第一转动位置和第二转动位置，支架处于第一转动位置时，涂料棒的外周面与海苔卷的表面相接触；支架处于第二转动位置时，涂料棒的外周面与海苔卷的表面相分离。

进一步地，转轴设于靠近支架其中一端的位置，调料盒和涂料棒设于支架的另一端。

进一步地，支架为框架式结构。

本发明具有的有益效果：实现调味料在海苔卷外周面的自动涂抹，并且通过调压轮实现调味料用量的调节，从而实现对海苔卷味道浓淡的调节。不仅能够提高生产效率及涂料的涂抹均匀度，而且还能避免人工介入，降低食品卫生风险。

附图说明

图1为本发明的应用原理图；

图2为本发明的结构立体图；

图3为本发明的结构前视图；

图4为本发明的结构仰视图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。