[发明专利]一种以米糠油精炼皂脚为原料提取谷维素的方法

说明书

一种以米糠油精炼皂脚为原料提取谷维素的方法，包括以下步骤：（1）醇提；（2）固液分离；（3）脱酸脱脂脱色与洗涤；（4）精制；（5）结晶；（6）过滤与洗涤；（7）干燥。利用本发明制得的谷维素成品为白色粉末，系米糠来源的纯天然谷维素，所得谷维素的纯度可高达99%，杂质含量少，谷维素的最终收率＞70%；本发明不使用甲醇等毒性大的溶剂，且去除了工艺过程中的溶剂残留，使用食用乙醇在产品成型的最后工艺环节，使产品谷维素符合出口要求；生产工艺简单，易于操作和实现；由于是使用油脂行业生产米糠油的副产品米糠油精炼皂脚为原料，所以生产成本低，适合工业化生产。

技术领域

本发明属于植物提取分离技术领域，涉及一种提取谷维素的方法，具体涉及一种以米糠油精炼皂脚为原料提取谷维素的方法。

背景技术

谷维素（Oryzanol）存在于米糠油中，系以三萜（烯）醇为主体的阿魏酸酯的混合物。主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢，能调整自主神经功能，减少内分泌平衡障碍，改善精神神经失调症状。还同时具有降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理功能。此外, 还有抵抗心律失常的作用，可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作用。

名称：谷维素 gamma-Oryzanol

分子式：C₄₀H₅₈O₄

分子量：602.89

CAS号：11042-64-1

熔点：135～137°C

结构式：

溶解性：能溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯等有机溶剂，能溶于植物油及其与石油醚的混合物，微溶于碱水，不溶于水，可溶于碱性的甲醇和乙醇溶液，不溶于酸性的甲醇或乙醇中。

目前生产米糠油谷维素的厂家主要是精炼米糠油的油脂厂，市售谷维素主要存在三方面问题：1、溶剂残留超标以及使用违规溶剂：主要是甲醇、已烷等有机溶剂残留，导致谷维素产品无法出口欧美和日本，绿色出口标准规定出口产品不得在生产过程中使用甲醇等有毒溶剂；2、多数谷维素产品的实际含量未达标：一些市售产品虽然颜色白，但含量只有95%左右，经分析知这些产品在生产过程中产生了一些新的降解物质，虽然同样为白色，但降低了谷维素含量，这与生产工艺有关；3、一些谷维素产品的颜色未达标：这类产品的颜色为类白色或灰白色、淡黄白色，但含量也达到了98%。

国内有关谷维素的专利技术报道也比较多：

1、按所使用溶剂类分述如下：

申请号为CN201710073967.6、CN201510769436.1、CN201310659297.8、CN201310099264.2、CN201010542976.3、CN201010224081.5、CN200810231528.8、CN02135610.6等专利申请均是以甲醇为提取溶剂，再经过一系列精制得谷维素，容易残存甲醇且不符合出口产品规定。

申请号为CN201510769436.1、CN201010542976.3等专利申请以已烷精制或结晶，再经过一些工艺步骤得到谷维素产品，容易残存已烷，导致残留超标。

2、按工艺类分述如下：

申请号为CN201710073967.6的专利申请公开了一种谷维素提取工艺，首先对稻米原油进行脱胶，得脱胶油；对脱胶油进行碱炼，得皂脚；皂脚经补充皂化后，加入甲醇、水和碳酸钠进行碱溶，得上层清液；上层清液依次加入盐酸、柠檬酸调节pH，得谷维素粗制品；清洗、干燥，得精制谷维素。该方法使用碱性甲醇提取，溶剂有毒；且碳酸钠为弱碱，实际中无法与谷维素分子中的酚羟基结合，无法促进谷维素溶解。