[发明专利]漆酶TvLac及其编码基因和应用

说明书

本发明属于农业生物领域，具体涉及真菌来源漆酶TvLac及其编码基因和应用。本发明提供了一种变色栓菌来源的漆酶TvLac。本发明的漆酶能够在介体协助下有效地降解不同结构类型的真菌毒素，可广泛用于食品和饲料真菌毒素脱毒领域。

技术领域

本发明属于农业生物技术领域，具体涉及漆酶TvLac及其编码基因和应用。

背景技术

真菌毒素是真菌次级代谢产物，对家畜、家禽和人类的健康有害。常见的真菌毒素包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、桔霉素、赭曲霉毒素、伏马菌素、展青霉素和单端孢真菌毒素，可以分为具环状结构和不具环状结构的两类毒素。大多数真菌毒素，如黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮，属于具环状结构的亚组中，通常通过真菌聚酮途径进行合成。例如，黄曲霉毒素(aflatoxin)B1由黄曲霉(Aspergillus flavus)产生，具有一个核心的香豆素环和两侧的五元碳环和两个并列的二氢呋喃环，其是很强的肝脏致癌物。此外，玉米赤霉烯酮的结构是间二羟基苯甲酸酚内酯。

物理吸附(或灭活)以及生物转化是将食物和饲料中的真菌毒素脱毒的两种主要方式。除此之外，使用微生物，特别是通过微生物产生的酶，进行真菌毒素的脱毒是一种新兴的脱毒手段。现有酶法霉菌毒素降解技术中所用的泛解酸内酯水解酶、以及一些尚不能分类的酶可通过氧化或水解机理降解真菌毒素，但是均只能特异性地降解单一种类毒素，在实际应用中由于成本高等缺点而受到极大限制。

发明内容

本发明的目的在于提供一种漆酶TvLac。

本发明的再一目的在于提供上述漆酶TvLac的编码基因。

本发明的再一目的在于提供含有上述编码基因的重组表达载体。

本发明的再一目的在于提供含有上述编码基因的重组菌株。

本发明的再一目的在于提供上述漆酶TvLac的制备方法。

本发明的再一目的在于提供上述漆酶TvLac的应用。

本发明的再一目的在于提供含有上述漆酶TvLac的真菌毒素降解剂。

本发明的漆酶TvLac，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示：

MGKFHSFVNVVALSLSLSGRVFGAIGPVTDLTISNADVTPDGITRAAVLAGGVFPGPLITGNKGDEFQINVIDNLTNETMLKSTTIHWHGIFQAGTNWADGAAFVNQCPIATGNSFLYDFTVPDQAGTFWYHSHLSTQYCDGLRGPLVVYDPDDANASLYDVDDDTTVITLADWYHTAAKLGPAFPAGPDSVLINGLGRFSGDGGGATNLTVITVTQGKRYRFRLVSISCDPNFTFSIDGHNMTIIEVGGVNHEALDVDSIQIFAGQRYSFILNANQSIDNYWIRAIPNTGTTDTTGGVNSAILRYDTAEEIEPTTNATTSVIPLTETDLVPLDNPAAPGDPQVGGVDLAMSLDFSFNGSNFFINNETFVPPTVPVLLQILSGAQDAASLLPNGSVYTLPSNSTIEISFPIITTDGALNAPGAPHPFHLHGHTFSVVRSAGSSTFNYANPVRRDTVSTGNSGDNVTIRFTTDNPGPWFLHCHIDFHLDAGFAIVFAEDTADTASANPVPTAWSDLCPTYDALDSSDL

其中，该酶包括527个氨基酸，N端23个氨基酸为其信号肽序列，信号肽序列如SEQID No：2所示：

MGKFHSFVNVVALSLSLSGRVFG

成熟的漆酶TvLac的理论分子量为53.7kDa，其氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示：