[发明专利]一种辅助鉴别玉米产地的方法

说明书

本发明公开了一种辅助鉴别玉米产地的方法，属于玉米产地溯源技术领域。本发明的辅助鉴别玉米产地的方法是测定玉米样品中Na、Cr、Rb、Sr、Mo、Cs、Ba、Pb这8种矿质元素的含量，将其导入对应的分类判别模型，比较计算所得的Y_北方、Y_黄淮和Y_西南的数值大小，所述玉米样品来源于Y_北方、Y_黄淮和Y_西南中数值最大的产地。本发明辅助鉴别玉米产地的方法正确判别率高达100％，可为我国优质农产品的地理保护提供技术支持，利于保障农业市场稳定。

技术领域

本发明属于玉米产地溯源技术领域，具体涉及一种基于矿质元素指纹分析技术，并结合逐步判别分析来辅助鉴别玉米产地的方法。

背景技术

玉米作为重要的三大粮食作物(小麦、水稻和玉米)之一，在我国粮食作物中占有举足轻重的地位，也是重要的饲料作物。此外，玉米在世界范围内也被广泛种植、加工和利用，我国是世界上主要的玉米生产国之一，玉米种植分布十分广泛。玉米富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等多种营养物质，被认为是一种营养丰富的食品。2018年我国玉米播种面积3544.5万公顷，玉米年产量大幅上升到10万吨，在世界玉米贸易市场中占有重要地位。

我国主要玉米种植区有：北方春播玉米区(种植面积占全国33％左右，总产占38％左右)、黄淮海夏播玉米区(种植面积占全国39％左右，总产占39％左右)、西南山地玉米区(种植面积占全国16％左右，总产占14％左右)以及其他玉米产区。北方春播玉米区、黄淮海夏播玉米区和西南山地玉米区这三大玉米产区共占我国88％玉米种植面积，总产量占91％。而在不同产区，土壤类型、平均降水量、温度、湿度、光照时间等因素不同，玉米组织生长发生变化，对营养物质的生理需求及吸收与富集的种类和数量也发生变化，使玉米中化学成分组成和含量发生变化，致使玉米品质与产地密切相关。

我国不同产区的玉米有各自的特征与优势。北方春播玉米区属寒温带、半湿润气候带，为一年一熟制，东北平原地势平坦，大部分地区温度适宣，日照充足，对玉米生长发育极为有利，科学种植水平校高，因此，不仅玉米产量高，而且品质好，是我国优质玉米生产和出口基地。黄淮海夏播玉米区属温带半湿润气候，为一年二熟制，该区夏季高温多雨，旱、涝、风、雹灾害和病虫害频繁，杂交种具备较强的抗倒伏能力，抗病虫，并且有一定的耐旱和耐髙温能力。西南山地玉米区属温带和亚热带湿润、半湿润气候，水热条件较好，但光照不足，温差较小，无霜期平均258天，有利于多季玉米栽培，故从年一熟至一年多熟兼而有之，以春播为主。

然而玉米作为一种大面积种植的农产品，其生产分散在各省各县，监管困难。受经济利益的驱使，以次充好的现象时有发生，对玉米市场公平贸易和消费者权益造成严重侵害，成为长期困扰优质玉米农产品保护的难题。因此，目前亟需建立鉴别不同产地玉米的快速、简便、准确的技术方法，对于规范市场秩序，提高产品竞争力，保障消费者合法权益，建设粮食作物追溯体系等，具有重要意义和应用价值。

目前，国内外还没有玉米产地鉴别的相关专利，利用矿质元素指纹分析技术鉴别玉米产地的相关研究也未见报道。现有技术物种溯源技术通常具有地域局限性，判别模型泛用性不高；且采用的矿质元素种类少，所得模型判别效果不够准确。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种辅助鉴别玉米产地的方法，以建立模型鉴别不同主产区生产的玉米，保护优质农产品。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种辅助鉴别玉米产地的方法，包括以下步骤：

(1)取玉米样品，将样品分别进行剥粒、清洗、烘干、磨粉，然后进行消解；