[发明专利]一种牡丹精油的分类方法

说明书

本发明公开了一种牡丹精油的分类方法，该方法通过将牡丹花制备成为精油后，通过统计分析类软件将牡丹花精油进行成分的聚类分析、主成分分析和对应分析，根据成分得到牡丹花精油的分组；该方法将统计分析和化学成分分析结合在一起，能够科学的将牡丹花精油进行分类，利于后期牡丹花精油的利用；该方法同时能够使用于其他花类。

【技术领域】

本发明属于牡丹精油提取及分类领域，涉及一种牡丹精油的分类方法。

【背景技术】

植物精油(Essential oils，EOs)，也称挥发油，商业上被称为芳香油，植物学上叫精油。它是一种植物的次生代谢产物，主要是从芳香植物的叶片、花、茎、果皮、嫩枝、种子或根等部位，通过蒸馏、压榨、萃取和吸附等方式提取出来的一类具有芳香气味和挥发性的油状液体物质的总称。精油是芳香植物中含香成分浓缩提炼而成的香气精华，一般呈现无色或者是淡黄色的透明液体，但也有的带有特殊颜色(如墨绿色的艾草精油)，有些精油在较低温度下会凝固为膏状。

目前，全球香料精油的贸易市场持续扩大，植物精油产量正以每年10％-15％的速度递增。对以天然产物为基础的精油需求旺盛，但因其得率低、市场价格高，故被称为“液体黄金”。其中，北美、西欧和日本这几个市场上的香熏精油产品在全球市场上的份额高达80％，销售总额已高达136亿美元左右。在精油进出口方面，发达国家仍位居前列，但2011年印度的精油出口额超过美国，荣登全球榜首，紧接着我国于2013年精油出口额赶超法国和日本，跃升至全球第三。《香料香精化妆》2012年公布行业简报称，商务部发布的《二〇—二～二〇—五年中国精油行业前景研究报告》中表明，目前的中国精油市场，每年都以8％-1000％的速度在惊人增长。这表明中国植物精油市场还有巨大空间可供挖掘。

牡丹是我国的十大传统名花之一，为芍药科(Paeoniaeeae)芍药属(Paeonia)牡丹组(Sect.MoutanDC)的多年生落叶灌木，是我国珍贵的植物资源，世界各地广为种植的牡丹都起源于中国。牡丹花作为珍贵的药食两用植物，牡丹花瓣精油是从牡丹花中提取分离得到的具有挥发性的油状液体，其活性成分主要是由酯类、萜烯类、醛类、不饱和烃类、醇类、酚类和酸类等组成。由于牡丹精油天然安全、香气种类丰富多样、含有多种抗氧化成分，使其越来越受到人们的广泛关注。牡丹花瓣精油具有重要的利用价值和广阔的开发前景，所以其花瓣精油的详细分类很有必要。

【发明内容】

本发明的目的在于克服上述现有技术的缺点，提供一种牡丹精油的分类方法，该方法分析得到各类牡丹精油的成分后，依次通过聚类分析、主成分分析和对应分析，将将牡丹精油依据香味进行分类。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种牡丹精油的分类方法，分类方法包括以下步骤：

步骤1，取14类牡丹精油，分析每一类精油的化学成分，共得到163种化学成分；

步骤2，将14类精油种类和163种化学成分输入至SPSS统计分析软件，进行聚类分析，得到精油分组；

步骤3，通过SPSS统计分析软件，对14类精油的163种化学成分进行主成分分析，得到精油分组；

步骤4，通过SPSS统计分析软件，对14类精油的163种化学成分进行对应分析，得到精油分组；

步骤5，结合聚类分析、主成分分析和对应分析的结果确定将牡丹精油分为四组，每一组对应一种香味。

本发明的进一步改进在于：

优选的，步骤1中，14类牡丹精油中的每一类牡丹精油的制备方法为：预处理各类牡丹花瓣后，冷冻干燥牡丹花瓣；干燥后粉碎并过筛，将过筛后的牡丹花瓣通过超零界二氧化碳萃取制得牡丹精油。

优选的，预处理牡丹花瓣为将牡丹花瓣在-80℃下进行预冷，至花瓣冻硬。