[发明专利]一种高产长裙竹荪培养料及其栽培方法

说明书

本发明属于蘑菇栽培技术领域，公开了一种高产长裙竹荪培养料及其栽培方法。所述的高产长裙竹荪培养料，以栽培面积667m²为基准，竹丝粉3000kg，尿素40～45kg，轻质碳酸钙20kg，石膏粉20kg，湿度控制在65～70％，pH值5～6。所述的高产长裙竹荪培养料的栽培方法为制备培养料；做畦播种；出菇管理；病虫害防治；采收加工。在江口县太平乡林下种植长裙竹荪200亩，亩产350～500Kg，干品70～100Kg，亩产值2～3万，除成本7000元，纯利润1.3～2.3万，既降低栽培成本，又提高经济价值，同时又促进食用菌皇后长裙竹荪种植的可持续发展。

技术领域

本发明属于蘑菇栽培技术领域，尤其涉及一种高产长裙竹荪培养料及其栽培方法。

背景技术

目前，业内常用的现有技术是这样的：

长裙竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，在分类上属于鬼笔科竹荪属长裙竹荪。武陵山区竹类资源丰富，利用各种竹子作为主料栽培竹荪，提高本地竹类资源的生态价值和经济价值，为武陵山区脱贫攻坚食用菌供给侧结构性改革提供技术支撑。

竹荪(Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch)又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，灰色至粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一。加上其气息清香，味道鲜美，质是脆嫩，爽口不腻，具有极佳口感，随着人们对现代高品位菜肴竹荪对防治各种疾病和防癌抗癌功效的逐步认识，更有称之为“天然保健食品的顶峰”。长裙竹荪是优势特色农产品，长裙竹荪因其“朵裙大、肉质厚、营养丰富，香味浓郁”而备受消费者青睐，种植长裙竹荪经济效益十分可观。但由于品种自身抗逆性差，栽培技术要求高，导致种植风险大，长裙竹荪栽培长期处于“碰运气”状态。通过长期观察实践，总结出长裙竹荪栽培过程中的六个技术关键点，即“播种季节、栽培田块选择、菌种质量、培养料清洗、水分管理和光线管理”。

(1)培养料配方及发酵制备

以栽培面积667m²为基准，用配方竹丝粉3000kg、尿素40～45kg、轻质碳酸钙20kg、石膏粉20kg代替木屑70％、麦麸20％、尿素3％、轻质碳酸钙2％、石膏粉2％；发酵制备的关键节点原料水分控制。操作时，按一层原料撒上尿素、石膏粉，再浇清水，使培养料含水量65～70％；再一层原料撒尿素、石膏粉，如此反复，使料堆约1m高，每隔10d翻堆1次，并根据培养料干湿适当加水，前后共翻堆3次，直到散尽培养料中氨气。否则，培养料中氨气含量过高，会导致菌丝生长稀弱，甚至死亡，产生“氨害”。

(2)水分管理

竹荪生长发育中水分管理是关键，竹荪菌丝生长湿度在60-70％之间，菌蕾的生长发育湿度在75-95％之间，破球和撒裙时，相对湿度应在85-95％，以95％最好，低于80％子实体难以形成或出现畸形。竹荪出菇既有较高的湿度又保持空气清新，易于清除病虫害，能够健康地生长发育，而菌棒所用的培养料中已经加入了足够的营养成分，所以能够获得较高的产量，品质也会有较大的提高。浇水时用心感受土壤，有湿润感即可。

(3)温度与光线管理

竹荪菌丝生长期保持22-28℃，原基分化期约15℃，子实体生长发育最佳适温20-26℃；竹荪菌丝生长避光，子实体原基形成与子实体发育需要100-200lux的散射光(85％以上遮阳度的遮阳网)。

综上所述，现有技术存在的问题是：