[发明专利]一种明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置

说明书

本发明公开了一种明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置，包括驱动装置，和由驱动装置驱动的加料装置，加料装置一端与蛋白酶盛放容器连接，加料装置还管道连接注入组件，驱动装置信号连接中控装置，蛋白酶盛放容器包括用于检测蛋白酶状态的检测装置，检测装置与中控装置信号连接。本发明的一种明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置能够实时对蛋白酶所处环境进行监控，保证蛋白酶处于最佳工作状态；明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置实时对蛋白酶所处环境进行调控，智能化程度高；明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置结构简单、功能性好，具有良好的经济性和实用性。

技术领域

本发明涉及明胶生产领域，特别是涉及一种明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置及方法。

背景技术

明胶是由动物皮肤、骨 、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶；工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒；无味，无臭；在冷水中吸水膨胀；溶于热水；溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。

明胶的生产过程中，包含酸解过程，需要使用酸性蛋白酶进行辅助反应，以提高明胶的酸解速率，在酸解过程中，往往需要精准的添加装置，以达到均匀地添加至明胶酸解罐中，蛋白酶因严格的生存环境，很容易发生变性，使得最终明胶的反应效率过低。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置，能够实时检测蛋白酶状态，并给与蛋白酶提供一个示意的生存环境，同时智能化程度高的装置，采用的技术方案如下：

一种明胶酸解过程中酸性蛋白酶精准注入装置，包括驱动装置，和由驱动装置驱动的加料装置，加料装置一端与蛋白酶盛放容器连接，加料装置还管道连接注入组件，驱动装置信号连接中控装置，蛋白酶盛放容器包括用于检测蛋白酶状态的检测装置，检测装置与中控装置信号连接。

采用上述技术方案，检测装置对蛋白酶进行状态检测，然后给与中控装置信号，中控装置在接收到信号后进行判定，在各状态正常情况下，给与驱动装置信号，进而驱动加料装置工作，通过注入组件添加蛋白酶；以保证蛋白酶处于正常状态，以达到后续明胶的酸解处理过程，避免蛋白酶质量过低，对明胶处理效率造成影响，甚至对明胶造成污染。

作为优选，检测装置包括分别与中控装置连接的pH检测单元、温度检测单元、酶活性检测单元和酶悬液浓度检测单元；蛋白酶需要适宜的温度和溶液pH值，为达到蛋白酶的最佳工作状态，需要比较小的pH值和温度的波动区间，pH检测单元可使用pH传感器，比如在线pH探头；温度检测单元可使用温度传感器，比如在线温度探头，为保证蛋白酶处理最优温度环境，可设置多个温度探头，对蛋白酶液进行多点检测；酶活性检测单元可使用电化学、光物理的方法对酶活性进行在线检测；酶悬液检测单元可使用液体浓度传感器进行检测；在满足液体环境的情况下，根据蛋白酶所处的pH区间和温度区间，选取相应检测装置。

作为优选，蛋白酶盛放容器还包括用于调节蛋白酶环境的状态控制装置。

作为优选，状态控制装置包括分别与中控装置连接的温度控制单元、pH控制单元；温度控制装置可通过加热片，液液交换器对温度进行调控，但不能添加物质，比如制冷氟利昂物质进入至蛋白酶液体中，以物理方法为主；pH控制单元可通过添加生物酸和生物碱对蛋白酶进行pH进行控制，不能加入强酸、强碱，具有污染蛋白酶或不能食用的调控物质。

作为优选，加料装置包括壳体和与驱动装置连接的活塞杆，壳体内部设置有单向阀。

作为优选，加料装置和注入组件通过输送管道连接。

作为优选，注入组件包括与输送管道连接的保压阀、位于下方的移动机构和固定在移动机构上的升降气缸，保压阀连接在升降气缸上且随升降气缸动作，保压阀的一端与输送管道连通，另一端通过接头与注入头连通，针阀设置在注入头与接头之间用于关闭和开启接头与注入头之间蛋白酶的流通。