[发明专利]一种有机水果生产生态补偿量的核算方法

说明书

本发明涉及有机水果生产生态补偿量的核算方法，有效解决生态补偿和防止果园环境污染问题，方法是，确定地区栽培的果树种类，对不同地区、不同果树种类农药与化肥使用量进行测定，建立农药与化肥环境成本核算模型，计算农药、化肥使用环境成本及其总环境成本，监测认证有机水果产品质量，有机果品鉴定合格后发放生态补偿金；本发明方法科学合理，易操作，可有效解决核算有机水果环境补偿量，有利于科学管理有机水果生产和环境保护，提高有机水果质量，促进有机水果生产持续健康发展，具有很好的实际应用价值，经济和社会效益巨大。

技术领域

本发明涉及果园环境保护与果品生态安全，特别是适用于果园土壤环境改善与水果品质提高，促进有机水果业快速发展的一种有机水果生产生态补偿量的核算方法。

背景技术

有机农业是由英国农业专家霍华德于20世纪30年代在借鉴了东方农业数千年昌盛不衰经验而首先提出的。有机农业的研究起始于20世纪40年代，1972年成立的国际有机农业运动联盟是最具有影响力的有机农业民间机构和有机农业的推广中心。有机水果业是有机农业的重要组成部分，在国内外，有机水果面积不断扩大，有机水果销售量大幅度增加，我国有机水果处于起步阶段，所占市场份额较少。

有机水果是指遵循可持续发展原则，按照有机水果生产标准，不使用人工合成的化学肥料、农药和生长调节剂，不采用基因工程技术及其产物，生产的高档健康水果。有机果园管理尽量依靠轮作、作物秸杆、无污染的有机肥、绿肥、中耕、含有无机养分的矿石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性，供给果树养分，防治病虫杂草危害，其核心是建立和恢复果园生态系统的生物多样性和良性循环。

有机水果生产不使用化肥、农药和生长调节剂，对生态环境无污染，生产的水果品质好，为高档的健康食品。随着城乡居民收入的不断提高，我国对有机水果需求量迅速增加。我国地域辽阔，地理、气候、土壤条件多样，适宜发展生产有机水果的理想地点较多，我国劳动力资源充足，为劳动密集型有机水果产业发展提供了保障。

当前对有机水果的生产技术、有机果园规划与建立、果园土壤有机培肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理等研究较多，苹果、梨、桃、葡萄和草莓的有机栽培技术等日趋成熟。但是对有机水果生产生态补偿的研究尚未涉及，尚未建立有机水果生产生态补偿机制，影响有机水果的持续健康发展。

有机水果生产对环境条件要求严格，投入高，产量低，生产成本高，不一定卖上高价，但是有机水果生产节约了化学肥料、农药、生长调节剂，消除了果园化学物质投入对环境的污染，为了顺应市场对有机水果的大量需求，可对有机水果生产实施生态补偿。有机水果生态补偿以常规水果生产作为对照，核算常规水果生产农药化肥施用的环境成本，作为有机水果生产生态补偿的依据。

有机水果业发展顺应了城乡居民对健康水果的需求，有机水果生产技术已经成熟，但是较高的生产成本限制了有机水果的生产。与常规水果生产相比，有机水果生产不会产生环境成本，因此，制定一种有机水果生产生态补偿的方法，对促进有机水果业快速发展具有重要的现实意义，但至今未见有如何实现科学合理的补偿方法。

发明内容

针对上述情况，为了填补有机水果生产生态补偿的空白，本发明旨在提供一种有机水果生产生态补偿量的核算方法，有效解决生态补偿和防止果园环境污染问题。

本发明的技术方案是：一种有机水果生产生态补偿量的核算方法，确定地区栽培的果树种类，对不同地区、不同果树种类农药与化肥使用量进行测定，建立农药与化肥环境成本核算模型，计算农药、化肥使用环境成本及其总环境成本，监测认证有机水果产品质量，有机果品鉴定合格后发放生态补偿金；具体包括以下步骤：

(1)、针对常规葡萄生产环境成本，建立有机葡萄生产生态补偿核算指标体系，方法是：