[发明专利]一种蒸水蛋装置

说明书

本发明公开了一种蒸水蛋装置，包括：主内腔，蛋液容器，搅拌组件，容器支架，水槽，若干阀门，加热组件，计时器、处理器；蛋液容器通过容器支架设置于主内腔内，容器支架的上方设置第一内腔；加热组件设置于第二内腔，水槽连通第二内腔，第二内腔连通主内腔，水槽的垂直高度高于第二内腔，蒸汽管道相对于水平面倾斜且其最高点的高度大于水槽的垂直高度。本发明通过搅拌组件处理蛋液以均匀蛋液的密度，通过超声波清除蛋液的泡沫，通过水蒸气加热的方式能够使蛋液在合适温度情况下形成蒸水蛋，通过水位差和加热组件能够自然的实现水蒸气的补充，通过容器支架能够增加蛋液容器的受热面积，降低由于局部受热过度导致的食材变质的可能性。

技术领域

本发明涉及家庭用具技术领域，尤其是一种蒸水蛋装置。

背景技术

蒸水蛋又名蛋羹，是大众喜爱的食物，其烹制的过程涉及多种厨具和料理手法，对个人的厨艺有一定的要求，如果能够实现自动化的处理，就可以实现轻松制作蒸水蛋。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的是提供一种蒸水蛋装置。

本发明所采用的技术方案是：一种蒸水蛋装置，包括：主内腔，蛋液容器，搅拌组件，容器支架，水槽，若干阀门，加热组件，计时器、处理器；其中，所述蛋液容器通过所述容器支架设置于所述主内腔内，所述容器支架的正上方设置有用于放置搅拌组件的第一内腔和适用于所述搅拌组件通过的开口；所述加热组件设置于第二内腔，所述水槽通过设置有阀门的液体管道连通所述第二内腔，所述第二内腔通过设置有阀门的蒸汽管道连通所述主内腔，所述水槽的垂直高度高于所述第二内腔，所述蒸汽管道相对于水平面倾斜且其最高点的高度大于所述水槽的垂直高度；所述处理器连接所述阀门、搅拌组件、计时器和加热组件。

优选的，所述搅拌组件包括电机、可上下升降的传动杆、搅拌杆和超声波发射器；所述电机通过所述传动杆转动所述搅拌杆；所述超声波发射器固定于所述传动杆上。

优选的，还包括设置于主内腔底部的称重器，所述容器支架设置于所述称重器，所述称重器连接所述处理器。

优选的，所述蛋液容器为碗形的中空容器。

优选的，所述容器支架包括陶瓷环和连接于所述陶瓷环的支柱，所述陶瓷环通过所述立柱连接所述主内腔并保持水平。

优选的，所述水槽设置用于测量水位的刻度。

优选的，所述第二内腔设置有温度传感器和继电器，所述温度传感器连接所述处理器，所述处理器连接所述继电器，所述继电器连接所述加热组件。

本发明的有益效果是：

本发明通过搅拌组件处理蛋液以均匀蛋液的密度，通过超声波清除蛋液的泡沫，通过水蒸气加热的方式能够使蛋液在合适温度情况下形成蒸水蛋，通过水位差和加热组件能够自然的实现水蒸气的补充，通过容器支架能够增加蛋液容器的受热面积，降低由于局部受热过度导致的食材变质的可能性。

附图说明

图1是本发明的一种蒸水蛋装置的示意图；

图2是本发明的搅拌组件的示意图；

图3是本发明的装置内部示意图；

图4是本发明的安全组件示意图。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

实施例1

本实施例的目的在于说明现有的技术需求和本发明的解决方案。

蒸水蛋的烹制的过程涉及多种厨具和料理手法，对个人的厨艺有一定的要求，如果能够实现烹制的自动化，就能够满足群众对美食的需求。