[发明专利]两相系统

权利要求书

1.两相系统，包括亲脂相和水相，其中

-所述两相系统含有卵磷脂；

-所述两相系统含有0.02wt％至8.02wt％、优选0.02wt％至7.77wt％、特别优选0.02wt％至7.52wt％的脂质；

-所述两相系统中卵磷脂和脂质的wt％总和为0.5wt％至8.5wt％、优选0.5wt％至8.25wt％、特别优选0.5wt％至8.0wt％；

-所述两相系统含有45wt％至91wt％、优选68wt％至91wt％的甘油。

2.根据权利要求1所述的两相系统，其中所述两相系统包括0.48wt％至8.46wt％、优选0.48wt％至8.21wt％、特别优选0.48wt％至7.96wt％的卵磷脂。

3.根据权利要求1或2所述的两相系统，其中所述水相含有50wt％至99wt％、优选75wt％至99wt％的甘油。

4.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述两相系统含有藻油，特别是来自吾肯氏壶菌属(Ulkenia sp.)和/或裂殖壶菌属(Schizochytrium sp.)的藻油。

5.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述两相系统含有大豆油和/或向日葵油和/或琉璃苣油和/或亚麻籽油和/或小麦胚芽油和/或锯棕榈油和/或黑麦提取物。

6.根据前述权利要求任一项、特别是权利要求5所述的两相系统，其中所述两相系统含有泛醌-10和/或泛醇。

7.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述两相系统含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。

8.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述两相系统适于严格素食生活方式。

9.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述水相形成外相。

10.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述水相由水和甘油组成。

11.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述两相系统含有橙油。

12.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述亲脂相，优选至少95wt％，以胶束形式存在，和/或所述亲脂相形成平均液滴尺寸为5nm至500nm、优选10nm至250nm的胶束。

13.根据前述权利要求任一项所述的两相系统，其中所述两相系统不含有其他防腐化合物，特别是不含有一元醇或二元醇、对羟基苯甲酸酯，和/或不含有其他表面活性剂，特别是不含有经乙氧基化的表面活性剂和/或经合成的表面活性剂。

14.制备根据权利要求1-13任一项所述的两相系统的方法，包括以下步骤：

a)搅拌含有卵磷脂和甘油水溶液的组合物，其中所述水溶液含有50wt％至99wt％、优选75wt％至99wt％的甘油，

b)添加脂质以得到混合物，使得在所述混合物中

-含有0.02wt％至8.02wt％、优选0.02wt％至7.77wt％、特别优选0.02wt％至7.52wt％的脂质；

-所述混合物中卵磷脂和脂质的wt％总和为0.5wt％至8.5wt％、优选0.5wt％至8.25wt％、特别优选0.5wt％至8.0wt％；

-含有45wt％至91wt％、优选68wt％至91wt％的甘油；

c)搅拌所述混合物并在高压下均化以得到所述两相系统。

15.根据权利要求1至13任一项所述的两相系统，其用作营养补充剂或化妆品制剂。