[发明专利]包含β-葡聚糖作为有效成分的宿醉解除用组合物或酒精性肝病预防、改善或治疗用组合物

说明书

本发明涉及包含β‑葡聚糖(β‑glucan)作为有效成分的宿醉解除用组合物或酒精性肝病预防、改善或治疗用组合物。

技术领域

本发明涉及包含β-葡聚糖(尤其，来源于裂褶菌的β-葡聚糖)作为有效成分的宿醉解除用组合物或酒精性肝病预防、改善或治疗用组合物。

背景技术

饮酒为全世界蔓延的生活习惯，适当的酒精摄取有利于社交及健康增进，从而可滋润生活，但过量饮酒可诱发宿醉引起的恶心、呕吐、口渴、头痛及肌肉痛，从而导致日常生活的障碍。并且，长期的酒精摄取抑制体内营养素的吸收或代谢过程来引起营养缺乏，并引起酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬变等的肝病和癌、糖尿、心血管系统疾病、神经精神障碍等，从而产生巨大的社会经济损失。不仅如此，长期的酒精代谢诱导低血糖和低体重，从而引起能量代谢的不均衡。

当人类饮酒时，人体经过吸收酒精并分解的过程。将这种过程称为酒精代谢过程，进入的大部分酒精在肝中进行处理，从而以乙醛氧化，并重新以乙酸氧化。并且，乙酸与氧相汇来分解为二氧化碳和水。参与酒精代谢过程的酶有乙醇脱氢酶(ADH，Al coholdehydrogenase)和醛脱氢酶(ALDH，Aldehyde dehydrogenase)。当酒精进入体内时，发生宿醉及副作用。宿醉现象是指饮酒后产生疲劳感、睡眠障碍、心悸亢进、颤抖、呕吐等各种副作用的现象，这种现象的主要原因为体内积累的乙醛。从进入体内的肝中分解的酒精生成乙醛，这种物质在生物体内具有毒性。乙醛使肝细胞直接损伤，一边沿着体内的血管转来转去一边产生各种副作用。呈现饮酒后身体发红的现象的人是因为没有分解乙醛的多种酶或多种酶不足，且是因为由于积累的乙醛使血管扩张来使脸部发红，并气喘。并且，可在肝中分解的规定量以上的酒精沿着血液传递至脑，从而影响脑的功能，以刺激中枢神经系统，导致判断能力降低。并且，当因酒精代谢结果而生成的乙酸不分解为二氧化碳和水时，过度生成脂肪酸，以使脂肪过度积累于肝组织，从而诱导酒精性脂肪肝。因此，对于可去除酒精摄取导致的宿醉，并抑制肝损伤的物质的关注度持续增加，活跃地进行与此相关的研究。在酒精肝病研究领域中，最近，主要在病态生理学方面和治疗领域中得到进步。在实验室和动物实验水平上，持续进行肝病研究，基于这些结果试图临床实验。在治疗方面，自1971年对严重的酒精肝炎导入类固醇治疗以来，最近，2000年为止，是唯一的治疗剂。此外，很多新的治疗剂处于临床研究中，在2014年最近研究中，通过动物实验证明利用枳椇果提取液发酵物的肝损伤和体重减轻缓解效果。

β-葡聚糖作为葡萄糖以β-1,3化学键为中心聚合的多糖类，有从蘑菇、酵母等的微生物的细胞壁或细胞的多糖类分离来生产的来源于微生物的β-葡聚糖(β-1,3-葡聚糖或β-1,3-1,6-葡聚糖)和从大麦、燕麦之类的谷物的膳食纤维提取来生产的植物性β-葡聚糖(β-1,3-1,4-葡聚糖)。这些可根据更具体的葡萄糖结合结构来呈现多种生物活性，并且，作为高附加价值的生物材料，多样地利用化妆品的添加剂、保健品、食品添加剂、混凝土外加剂、饲料添加剂等。

尤其，众所周知，存在于裂褶菌(Schizophyllum commune)的裂褶菌多糖(Schizophyllan)等的β-(1,6)-分支的(1,3)-葡聚糖(glucan)的形态的β-葡聚糖(β-Gluc an)增强免疫力，同时与无耐性的天然免疫调节剂报告有对于抗癌及抗氧化的生物活性等。众所周知，β-葡聚糖为作用于人体的免疫系统来增强人体的免疫力的所谓的生物反应调节剂(BRM，biological response modifiers)，尤其，据报告，β-葡聚糖激活免疫系统内的巨噬细胞(macrophage)的功能来使这种巨噬细胞分泌作为其他淋巴细胞或白细胞的增殖因子的干扰素或白细胞介素等的细胞因子，从而强化免疫系统的整体功能。并且，当添加于小鸡饲料时，能够以免疫调节剂预防沙门氏菌(salmonella)。尤其，作为用于提高来源于酵母的β-葡聚糖的功效的一个环节，进行对于酵母诱发人为突变来诱导细胞壁的变异的研究，指出从变异得到的β-葡聚糖的免疫及抗癌相关活性优秀。

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技术问题