[发明专利]抑制天然来源的水溶性色素的起泡的方法在审
| 申请号： | 201880059625.1 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN111108157A | 公开（公告）日： | 2020-05-05 |
| 发明（设计）人： | 横田晶纪;浜崎孝治;中岛光一 | 申请（专利权）人： | 三荣源有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L5/43;A23L5/46;A61K8/96 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 金世煜;朝鲁门 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 抑制 天然 来源 水溶性 色素 起泡 方法 | ||
1.一种抑制起泡的方法，是抑制天然来源的水溶性色素的起泡的方法，
包含对含有天然来源的水溶性色素的固体状组合物进行压缩处理的工序。
2.根据权利要求1所述的抑制起泡的方法，其中，所述固体状组合物为粉末状组合物或颗粒状组合物。
3.根据权利要求1或2所述的抑制起泡的方法，其中，所述压缩处理为压片造粒处理。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的抑制起泡的方法，其中，所述对固体状组合物进行压缩处理的工序是在选自二糖类、硬脂酸盐和乳化剂中的至少1种的存在下进行的。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的抑制起泡的方法，其中，所述天然来源的水溶性色素为选自螺旋藻蓝色素、花青苷系色素、栀子色素和红曲色素中的一种以上。
6.一种含有天然来源的水溶性色素的色素制剂的制造方法，包括对含有天然来源的水溶性色素的固体状组合物进行压缩处理的工序。
7.根据权利要求6所述的色素制剂的制造方法，其中，所述压缩处理为压片造粒处理。
8.根据权利要求6或7所述的色素制剂的制造方法，其中，所述色素制剂的色值为10～1000的范围内。
9.一种色素制剂，含有：天然来源的水溶性色素，以及
选自二糖类、硬脂酸盐和乳化剂中的至少1种以上；
硬度为1～30N。
10.一种着色组合物的制造方法，包括使用含有水溶性色素的色素制剂对组合物进行着色的工序，所述含有水溶性色素的色素制剂是通过包含对含有天然来源的水溶性色素的固体状组合物进行压缩处理的工序的方法来得到的。
11.根据权利要求10所述的着色组合物的制造方法，其中，所述着色组合物为水性着色组合物。
12.根据权利要求10或11所述的着色组合物的制造方法，其中，所述着色组合物为选自饮食品、香妆品、医药品、准药品、日用品、油墨和饲料中的1种以上。
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