[发明专利]杀菌方法、杀菌装置

说明书

本发明涉及一种通过照射紫外线进行杀菌处理的方法，其能够抑制对人体的影响，进而还能够抑制紫外线照射后产生的异味。该杀菌方法具有下述工序：对手指或手臂的皮肤照射波长200nm以上且230nm以下的紫外线的工序(a)，和在所述皮肤的照射了所述紫外线的区域涂布含有选自以下的氨基酸组A中的至少一种氨基酸或氨基酸衍生物而成的皮肤外用剂、化妆品、或水溶液的工序(b)(氨基酸组A：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、精氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、甘氨酸)。

技术领域

本发明涉及杀菌方法及杀菌装置，特别是涉及对人体的手指或手臂的皮肤进行杀菌的方法及装置。

背景技术

以往，已知有照射紫外线进行杀菌的技术。例如，已知DNA在波长260nm附近显示最高的吸收特性。并且，低压汞灯在波长254nm附近显示高的发光光谱。因此，使用低压汞灯进行杀菌的技术得到广泛利用。

但是，已知若对人体照射这样波段的紫外线，则存在对人体造成影响的风险。皮肤从靠近表面的部分起被分为表皮、真皮、其深部的皮下组织这3个部分，表皮进一步从靠近表面的部分起依次被分为角质层、颗粒层、棘细胞层、基底层这4层。若对人体照射波长254nm的紫外线，则透过角质层，到达颗粒层、棘细胞层、根据情况到达基底层，被存在于这些层内的细胞的DNA吸收。其结果，有发生皮肤癌的风险。

鉴于这样的课题，在下述专利文献1中公开了如下技术：通过在医疗现场使用波长为207nm～220nm的紫外线，在避免对人体的风险的情况下进行杀菌处理。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利第6025756号公报

发明内容

发明所要解决的课题

在医疗现场，需要抑制二次感染等，因此杀菌处理不可或缺。根据上述专利文献1的技术，具有如下优点：通过不穿戴防护服、防护罩、防护眼镜等防护手段地照射紫外线，能够在抑制对患者或医院相关者的人体的影响的情况下进行杀菌处理。

但是，杀菌处理不限于医疗现场，特别是在处理食品的现场也不可或缺。对于食品工厂或便利店，一般规定在处理食品时有义务进行乙醇杀菌。例如，在食品工厂中，在作业员进入工厂生产线之前用肥皂事先清洗手指及手臂之后，喷雾酒精喷剂进行杀菌清洗。该作业在每次进入生产线或者每次变更操作场所时均进行的情况很多。在处理食品的店铺中，店铺工作人员每次都进行使用肥皂的事先清洗和使用酒精喷剂的杀菌清洗的情况也不少。

然而，由于像这样对手指以及手臂一天多次进行肥皂以及酒精清洗，存在皮肤的油分被清除而发生皮肤粗糙的风险。另外，频繁地进行这样的清洗处理也会对工作人员增加较多的负担。

本发明人考虑，在像这样处理食品等的现场，通过使用对人体影响较小的波长230nm以下的紫外线进行杀菌处理，也许能够减轻对工作人员在人体及作业方面的负担，本发明人对是否存在实用上的课题进行了深入研究。其结果，新发现对人的手指或手臂照射来自在波长222nm具有峰值的KrCl准分子灯的放射光时，会产生异味。更具体而言，确认到产生毛发燃烧那样的气味。另外，确认了该异味在紫外线照射后即使用肥皂清洗也无法去除。

如专利文献1中记载的那样在医疗现场对人体照射这样波段的紫外线的情况下，由于医疗现场存在独特的药品气味，因此这样的紫外线照射所产生的特有气味不易成为问题。但是，在处理食品的现场或店铺等中，存在这样的异味就成为问题，妨碍引入利用紫外线照射进行杀菌处理。

需要说明的是，在处理食品的现场、店铺等中，为了抑制该异味，也考虑喷雾含有酒精的除臭喷剂的方法，但在酒精成分挥发后会再次产生异味，因此并不有效。