[发明专利]手动控制从咖啡机排出蒸汽用的操作单元的方法和操作单元

说明书

本发明涉及一种用于手动控制从咖啡机排出蒸汽用的操作单元(100)的方法，蒸汽通过可由手调节的操作元件(101)被从蒸汽喷枪(50)受控制地排出。可从卡入的初始位置(在该位置中不进行蒸汽排出)出发将操作元件(101)向一方向调节到用于排出一定的蒸汽量的卡入位置中或向与之相反方向调节，在其中在调节时蒸汽量变化。操作单元(100)包括固定的套筒(202)、可调节地被保持在套筒处的排出头(204)以及带有操作元件(101)的可调节的套筒(102)，排出头带有可固定在其处的蒸汽喷枪(50)。设置有卡入器件，通过其，带有操作元件(101)的套筒(102)可卡入在该初始位置中或在这些位置中，或者在与之相反方向上可调节，在其中蒸汽量近似无级地可变。由此可按照所期望的排出型式根据处于杯子等中的奶量最佳地来产生奶泡。

技术领域

本发明涉及一种用于手动控制从咖啡机排出蒸汽用的操作单元的方法，在其中通过可由手摆动的操作元件可将蒸汽从蒸汽喷枪(Dampflanze)受控制地排出，其中，操作元件占据卡入的初始位置(Grundstellung)，在其中不进行蒸汽排出，并且可将其从该位置调节到用于排出一定的蒸汽量的卡入位置中，或者在调节时蒸汽量近似无级地变化；以及一种用于执行该方法的操作单元。

背景技术

为了尤其在咖啡机中产生蒸汽，如在文件DE 44 45 436中所公开的那样，已知由简单的阀作为手动的操作单元按照量来控制蒸汽供应。蒸汽排出主要被用于制备含奶的咖啡特制品，如卡布奇诺、拿铁玛奇朵或奶咖，并且在此用于产生奶泡。热蒸汽可掺以或混以压缩空气并且经由浸入杯子或器皿中的奶中的喷枪来供应，使得奶加热并且通过杯子的向上-和向下运动在蒸汽进入时形成期望的奶泡。

发明内容

本发明目的在于将用于手动控制的方法以及用于从咖啡机排出蒸汽的操作单元改进成使得奶泡可根据处于杯子等中的奶量以简单的操作最佳地来产生。

根据本发明，该目的通过根据权利要求1的特征的方法以及根据权利要求6的特征的用于排出蒸汽的操作单元来实现。

根据本发明，在该手动的控制方法中将操作元件从初始位置出发向一方向调节到用于排出至少一个一定的蒸汽量的至少一个卡入位置中或在与之相反方向上调节，在其中在调节时蒸汽量变化。

根据本发明的该方法因此特征在于，奶泡可按照期望的排出型式根据处于杯子等中的奶量最佳地来产生，在其中一方面奶不被过快地加热而另一方面泡沫可随着加热以最佳的稠度(Konsistenz)来形成。

在向该一方向手动运动时，用于从咖啡机排出蒸汽的操作元件设计成使得可使操作元件从初始位置(在其中不进行蒸汽排出)运动到至少一个卡入位置(Einraststellung)中，其相应于一定的蒸汽量。

非常有利地，在此随着将操作元件调节到该至少一个卡入的位置中来测量奶的温度并且在达到奶温度的额定值时停止蒸汽排出。以此保证奶不被过度加热并且其始终具有期望的最佳温度。

在使操作元件向相反的方向手动运动时，可将蒸汽从较小的量优选地无级地直至最大蒸汽量调节地排出。

另外的有利的实施形式在从属权利要求中限定。

此外特别有利的是，不仅在正常的几乎自动化的而且在手动的控制中能够以简单的方式产生最佳的饮料，即使应存在或获得对于不同热饮领域的不同的奶量、不同的最终温度和/或可变的奶泡稠度。

操作元件优选地实施为可摆动的杆(Hebel)或旋钮。可考虑对于操作元件的可能的实施形式的另外的几何形式。

在优选的实施方案中操作元件与可摆动的蒸汽喷枪相结合安装在咖啡机处并且必要时自身相对于蒸汽喷枪可摆动地来安装。这具有优点，即咖啡机的操作在手动运行中特别简单。