[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本实用新型提供的一种烹饪器具，该烹饪器具包括锅体、容置在锅体内的内胆以及用于加热内胆的加热组件，加热组件位于内胆的下方，加热组件包括加热件和与加热件连接的反射板，反射板位于加热件背离内胆的一侧；反射板具有向下凹陷的凹面，凹面为环状并包围内胆的底部，凹面的外周缘具有第一弧度。通过在反射板上设置向下凹陷的凹面，并且凹面包围内胆的底部；如此，向下凹陷的凹面能够对加热件发出的红外光进行聚焦，从而将加热件发出的背离内胆底部的红外光和热辐射聚焦到内胆的底部，提高了反射后红外光和热辐射的利用效率。

技术领域

本实用新型涉及家电技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

电炖锅、电饭煲等烹饪器具由于其具有不使用明火，安全、高效、节能和无油烟等优点，而在家庭烹饪中得到广泛应用。

现有技术中的电炖锅、电饭煲等烹饪器具通常包括锅体和内置于锅体内的内胆，通过设置在内胆底部的加热部件发出的红外光对内胆底部进行加热，从而实现对内胆内的食物进行烹饪。为提高电炖锅、电饭煲等烹饪器具的能量利用效率，提高加热部件发出的热量的有效利用率，在加热部件背离内胆的一侧设置反射板，通过反射板将加热部件向背离内胆方向发出的红外光反射回内胆底部，从而提高对内胆的加热效率。

但是，由于反射板反射的红外光为分散型反射，导致反射的红外光不够集中，不能充分利用反射的红外光的热量，热量利用效率较低。

实用新型内容

本实用新型提供一种烹饪器具，已解决现有技术中的反射板反射的红外光较为分散，导致不能充分利用反射的红外光的热量，热量利用效率低的问题。

为解决上述问题，本实用新型提供一种烹饪器具，包括锅体、容置在所述锅体内的内胆以及用于加热所述内胆的加热组件，所述加热组件位于所述内胆的下方，所述加热组件包括加热件和与所述加热件连接的反射板，所述反射板位于所述加热件背离所述内胆的一侧；

所述反射板具有向下凹陷的凹面，所述凹面为环状并包围所述内胆的底部，所述凹面的外周缘具有第一弧度。

通过把加热组件设置在内胆的下方，并且把反射板设置在加热件背离内胆的一侧；如此，反射板能够把加热件发出的红外光和热辐射反射回内胆的底部，从而提高加热件发出的红外光和热辐射的利用效率。通过在反射板上设置向下凹陷的凹面，并且凹面包围内胆的底部；如此，向下凹陷的凹面能够对加热件发出的红外光进行聚焦，从而将加热件发出的背离内胆底部的红外光和热辐射聚焦到内胆的底部，提高了反射后红外光和热辐射的利用效率。

作为一种可选实施方式，本实用新型提供的烹饪器具，所述加热组件还包括用于测量所述内胆的温度的感温探头，所述凹面上具有安装部，所述感温探头的检测端位于所述安装部内，所述感温探头的检测端与所述内胆的底部相抵接。

通过在凹面上设置安装部，感温探头设置在安装部内，安装部的上端与内胆的底部抵接，并且感温探头的检测端与内胆的底部相抵接；如此，凹面上的安装部能够阻挡反射板反射的红外光和热辐射对感温探头的检测端进行加热，避免了感温探头被加热出现测温不准确的情况，提高了感温探头测温的准确性和烹饪器具对内胆的温度控制的准确性。

作为一种可选实施方式，本实用新型提供的烹饪器具，所述安装部朝向所述内胆凸出，所述安装部位于所述反射板的中间部位。

通过将安装部设置在反射板的中间部位，保证了反射板反射的红外光和热辐射在内胆底部分布的均匀性，提高了加热组件对内胆进行加热的均匀性，避免了内胆受热不均匀的情况发生。

作为一种可选实施方式，本实用新型提供的烹饪器具，所述凹面具有靠近所述安装部的内周缘，所述内周缘具有第二弧度。