[实用新型]一种自动炒菜机的固体调料防堵加料装置

说明书

本实用新型涉及一种自动炒菜机的固体调料防堵加料装置，包括加料单元、输送单元和防堵单元；输送单元包括用于将固体调料输送进炒锅的风力装置和固体调料输送管道，风力装置连通输送管道；加料单元与输送管道连通；防堵单元包括防堵弹簧和驱动弹簧转动的防堵电机，防堵电机设置在输送管道一端，防堵弹簧设置在输送管道内并贯穿整个输送管道，防堵电机连接防堵弹簧。本实用新型的装置通过电机带动弹簧转动，调料受到弹簧法向推力作用，使调料绕轴转动，由于调料的重力和弹簧对物料的摩擦力的缘故，在弹簧法向推力的轴向分力的作用下，使调料沿着输送管道轴向前移动；弹簧转动引起的震动，也能击打掉粘附在输送管道内壁的调料，从而实现防堵的作用。

技术领域

本实用新型涉及自动炒菜机技术领域，具体涉及一种自动炒菜机的固体调料防堵加料装置。

背景技术

随着生活水平的不断提高，人们开始追求更好的生活品质，越来越多的消费者更倾向于选择快餐店和餐馆就餐，因而加快了炒菜机器人的发展步伐，炒菜机器人的广泛应用不仅降低了厨师的劳动强度，还提高了烹饪效率。由于机器人技术的不断发展，炒菜机器人将会朝着多功能化、自动化和智能化等方向发展，智能炒菜机器人将改变餐饮业的传统手工模式，把人们从繁重的厨房劳动中解放出来，具有广泛的应用前景。

调料品是餐饮中必不可少的部分，在加料过程中固体调料(盐、糖、味精等)会与炒菜产生的水蒸气产生接触，所以这个过程中存在固体调料与水蒸气接触后受潮结块堆积在管道中的风险，从而把加料管道堵住，严重影响菜品的中味。为了防止这个情况的发生，需要设计一种适用于自动炒菜机的固体调料防堵加料装置。

实用新型内容

针对现有技术中的技术空白，本实用新型的目的是提供一种自动炒菜机的固体调料防堵加料装置，该装置结构简单，能实现自动炒菜机加料通道的及时清理，保证加料过程顺利进行。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种自动炒菜机的固体调料防堵加料装置，包括加料单元、输送单元和防堵单元；所述输送单元包括用于将固体调料输送进炒锅的风力装置和固体调料输送管道，所述风力装置连通输送管道；所述加料单元与输送管道连通；所述防堵单元包括防堵弹簧和驱动弹簧转动的防堵电机，所述防堵电机设置在输送管道一端，防堵弹簧设置在输送管道内并贯穿整个输送管道，所述防堵电机连接防堵弹簧。

进一步地，所述加料单元包括锥形调料瓶、料瓶固定座、定量加料机构；所述调料瓶的底部通过料瓶固定座固定在输送单元和上，并与输送管道连通；所述定量加料机构连接锥形调料瓶。

更进一步地，所述定量加料机构包括用于将固体调料推送到输送管道的螺旋轴和用于控制螺旋轴进行旋转的加料电机，所述加料电机设在锥形调料瓶的顶部。

进一步地，所述螺旋轴上设有用于搅拌固体调料以防止调料架空或结块的搅拌叶片。

与现有技术相比，本实用新型的优点和有益效果如下：

本实用新型的自动炒菜机的固体调料防堵加料装置通过防堵电机带动防堵弹簧转动，调料受到弹簧法向推力作用，该推力的径向分力和防堵弹簧对调料的摩擦力使调料绕轴转动，但由于调料本身的重力和防堵弹簧对物料的摩擦力的缘故，在弹簧法向推力的轴向分力的作用下，使调料沿着输送管道轴向前移动；同时弹簧转动引起的震动，也能击打掉粘附在输送管道内壁的调料，从而实现防堵的作用。因此，本实用新型的防堵单元同时具有搅拌轴和螺旋输送器的功能，该装置结构简单，实用性强，易于推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的固体调料防堵加料装置整体结构示意图。

图2为本实用新型的固体调料防堵加料装置剖视图。

具体实施方式