[实用新型]一种用于检测食品中二氧化硫含量的蒸馏装置及其样品容置器

说明书

本实用新型公开了一种用于检测食品中二氧化硫含量的蒸馏装置及其样品容置器，属于食品检测技术领域。本实用新型中加热台、蒸馏瓶、冷凝器、吸收瓶构成一组蒸馏装置，在蒸馏瓶内设置有样品容置器，样品容置器包括壳体和空腔，空腔设置于壳体内部，壳体上设置有通孔，壳体外部与空腔通过通孔相连通；本实用新型中样品可以放置于该带有通孔的样品容置器中，蒸馏过程中可以有效抑制样品在反应过程中泡沫的溢出，并且可以阻挡样品粘附到蒸馏瓶内壁上，从而实现样品的充分反应，使得样品中的二氧化硫得到充分挥发，进而避免样品二氧化硫检测出现偏低的情况，提高食品中二氧化硫的检测精度。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，更具体地说，涉及一种用于检测食品中二氧化硫含量的蒸馏装置及其样品容置器。

背景技术

现如今，二氧化硫作为漂白剂或者防腐剂在食品工业得到了广泛的应用，另外如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠这些食品添加剂的使用也十分广泛，这些食品添加剂的使用都会使得食品中残留一部分的二氧化硫；而食品中二氧化硫残留量如果过高，容易导致食用者食用后出现不同程度的“敏感症状”，其症状轻的恶心、呕吐，重的可能头晕、呼吸困难，最严重的甚至危及生命。目前国家颁布的食品添加剂使用标准GB 2760-2014已经对各类食品中二氧化硫的残留量做了严格的限定，可见现在亟需强化食品中二氧化硫残留量的检测与监管。

根据食品安全国家标准GB 5009.34-2016中对几种主要食品中二氧化硫的测定方法，目前检测机构主要通过蒸馏滴定法对食品中二氧化硫残留量进行测定，其过程为在密闭容器中对样品进行酸化、蒸馏，同时蒸馏物用乙酸铅溶液进行吸收；吸收后的溶液再依次使用盐酸酸化，碘标准溶液滴定，根据所消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫含量。但是，该方法在目前实际操作过程中，为使得样品中的二氧化硫可以充分挥发进行吸收，需要将所加入的样品进行充分剪碎，剪碎后的样品颗粒较小，加入到蒸馏瓶中进行蒸馏的过程中容易大量的泡沫，而泡沫的产生不利于样品中的二氧化硫的充分挥发，其原因在于：一方面，由于剪碎后的样品质量较轻，大量气泡在长大的过程中会将样品颗粒带至蒸馏瓶的内壁，导致部分样品颗粒粘附在蒸馏瓶内壁上，无法继续进行二氧化硫的挥发；另一方面，由于样品在蒸馏过程中会产生大量的气泡，而在气泡破裂的过程中气泡内的气体也会将质量较轻的样品颗粒冲击至蒸馏瓶的内壁上，同样导致样品无法继续反应。目前有工作人员在检测过程加入沸石对泡沫进行抑制，但是剪碎后的样品在蒸馏瓶中分布较广，沸石的抑制效果十分有限；也有工作人员加入消泡剂，但是消泡剂在蒸馏过程中的消泡效果也不理想。

经检索，名称为“一种食品检测用二氧化硫蒸馏装置”(申请号：201520626725.1，申请日：2015.08.19)和名称为“一种用于食品二氧化硫测定的蒸馏装置”(申请号：201420075911.6，申请日：2014.02.21)的两件申请案，两件申请案在吸收瓶中分别设置多孔装置和填充石英的填充支管，提高吸收瓶内的吸收液对二氧化硫的吸收效果，但是上述申请案中的方案依然没有解决蒸馏瓶中二氧化硫挥发不充分的问题，治标但难以治本。

实用新型内容

1.实用新型要解决的技术问题

本实用新型的目的在于针对现有技术中，蒸馏滴定法蒸馏过程中样品中二氧化硫无法充分挥发导致检测结果偏低的技术问题，提供了一种用于检测食品中二氧化硫含量的蒸馏装置及其样品容置器，通过将样品容置器设置于蒸馏瓶中，并且该样品容置器为多孔结构，样品放置于样品容置器中进行蒸馏可以有效促进样品二氧化硫的挥发，进而提高检测的准确性。

2.技术方案

为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：

本实用新型的一种样品容置器，包括壳体和空腔，壳体包括容置器下端和容置器上端，容置器下端设置于容置器上端的下方，容置器上端上设置有通孔，通孔将空腔和容置器上端外部相连通。

优选地，容置器下端设置有容纳槽，该容纳槽用于容纳样品。