[实用新型]一种板栗加工翻炒装置

说明书

本实用新型公开了属于食品加工技术领域的一种板栗加工翻炒装置，包括箱体，所述箱体的上表壁设置有盖板，所述盖板的上表壁设置有烟囱，且盖板的后表壁通过合页与箱体的后表壁活动连接，所述箱体的内部设置有壳体，所述壳体一侧的外表壁与转轴的一端固定连接，所述转轴套设在轴承内，所述轴承卡接在箱体的外表壁，本实用新型设置了转轴、壳体、滚轮、滑轨、主动轮、皮带、从动轮和电机，电机工作带动主动轮转动，主动轮带动从动轮转动，从动轮带动转动，转轴带动壳体转动，滚轮搭接在滑轨的外表壁，滚轮对壳体进行支撑，壳体转动时更加稳定，易于翻炒，使壳体的内板栗受热更加均匀，保证了板栗质量，提高了板栗的翻炒效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种板栗加工翻炒装置。

背景技术

板栗，又名：栗，板栗，魁栗，毛栗，风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，山毛榉目，壳斗科，栗属，栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史，据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1％，蛋白质7％。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪和无机盐类等营养物质。

在板栗加工过程中，需要对板栗进行翻炒，但是目前市场上的板栗加工翻炒装置为保证板栗的翻炒效果更好，多采用燃料加热炒锅，板栗加工翻炒装置一般都设有燃烧仓，燃烧仓多设有开口，热量容易从开口处流失，影响板栗的翻炒效率，而且炒锅在翻炒过程中，容易晃动，容易造成炒锅内板栗受热不均匀，影响板栗质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出一种板栗加工翻炒装置，具有翻炒效率高和受热均匀的特点。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种板栗加工翻炒装置，包括箱体，所述箱体的上表壁设置有盖板，所述盖板的上表壁设置有烟囱，且盖板的后表壁通过合页与箱体的后表壁活动连接，所述箱体的内部设置有壳体，所述壳体一侧的外表壁与转轴的一端固定连接，所述转轴套设在轴承内，所述轴承卡接在箱体的外表壁，所述转轴的另一端与从动轮的一侧固定连接，所述从动轮通过皮带与主动轮传动连接，所述主动轮与电机的输出轴固定连接，所述电机与固定架的上表壁固定安装，所述固定架与箱体的一侧固定连接，所述固定架的前表壁安装有安装板，所述安装板的前表壁安装有控制开关，所述壳体一侧的外表壁开设有滑轨，所述滑轨内设置有滚轮，所述滚轮通过固定板与箱体的外表壁固定连接，所述箱体的前表壁开设有燃烧口，所述燃烧口的前表壁设置有挡板，所述挡板一侧固定连接有活动轴，所述活动轴套设在固定套内，所述固定套与燃烧口的前表壁固定连接，所述挡板的远离活动轴的一侧通过销轴与卡杆活动连接，所述卡杆与卡块卡接，所述卡块与燃烧口的前表壁固定连接，所述控制开关分别与电机和外部电源电性连接。

优选的，所述盖板的前表壁设置有把手，所述把手的外表壁套设有橡胶套。

优选的，所述卡杆远离挡板的一端开设有防滑纹。

优选的，所述从动轮的外表壁开设有第一卡槽，所述从动轮的外表壁开设有第二卡槽。

优选的，所述卡块的形状为L型，所述卡块的横直部与燃烧口的前表壁焊接。

优选的，所述合页的数量为两个，且两个合页以箱体的竖向中心轴对称设置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型设置了转轴、壳体、滚轮、滑轨、主动轮、皮带、从动轮和电机，电机工作带动主动轮转动，主动轮带动从动轮转动，从动轮带动转动，转轴带动壳体转动，滚轮搭接在滑轨的外表壁，滚轮对壳体进行支撑，壳体转动时更加稳定，易于翻炒，使壳体的内板栗受热更加均匀，保证了板栗质量，提高了板栗的翻炒效率。