[实用新型]一种月饼入炉均匀喷水装置

说明书

本实用新型提供一种月饼入炉均匀喷水装置，包括架体，传动机构，控制柜，喷水机构，存放柜，机架，喷水架台，红外线传感器和急停开关，本实用新型传动机构和喷水机构的设置，提高了设备机械化程度，节省了大量的人力劳动，并可以对月饼进行批量喷水处理，而且，通过调节驱动电机运转快慢可实现月饼喷水时间的调整；红外线传感器的设置，当红外线传感器感应到托盘后就会驱动喷水机构工作，感应消失后就会停止喷水，不需要人为操作，节省了大量的劳动力；喷嘴的设置，有利于保证清水作用于每个月饼上水量的均匀性。

技术领域

本实用新型属于月饼加工技术领域，尤其涉及一种月饼入炉均匀喷水装置。

背景技术

在加工月饼的时候，月饼进炉前喷水目的是使月饼皮受热度内外得到平衡，有利于月饼皮色泽润滑不开裂，对月饼皮表面有干面粉也可消除，如果进炉时没有喷清水，月饼皮表面不湿润、有干面粉会造成出炉后的月饼表面出现麻点，严重影响了月饼的外观美感，甚至影响食欲。

但是，现有的对入炉前月饼喷水技术，只是利用人工和手持喷壶进行喷水，不但效率低下，而且喷水不均匀，也会造成同炉月饼不同样的现象，没有专门喷水的设备对月饼进行批量操作，浪费了大量人工和时间的问题。

因此，发明一种月饼入炉均匀喷水装置显得非常必要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种月饼入炉均匀喷水装置，以解决现有的对入炉前月饼喷水技术，只是利用人工和手持喷壶进行喷水，不但效率低下，而且喷水不均匀，也会造成同炉月饼不同样的现象，没有专门喷水的设备对月饼进行批量操作，浪费了大量人工和时间的问题。一种月饼入炉均匀喷水装置，包括架体，传动机构，控制柜，喷水机构，存放柜，机架，喷水架台，红外线传感器和急停开关，所述架体通过螺栓安装在机架的下方；所述传动机构通过螺栓安装在架体的一侧，并通过导线与控制柜连接；所述控制柜通过螺栓安装在架体的一侧；所述喷水机构设置在存放柜内，并延伸至喷水架台的下方，通过抱箍固定；所述存放柜开设在架体的一侧；所述喷水架台跨接在机架的两侧，并通过螺栓固定；所述红外线传感器采用一副，通过螺钉安装在机架的两侧，并通过导线与连接；所述急停开关嵌装在机架的一端，并与控制柜通过导线连接；所述喷水机构与红外线传感器串联。

所述红外线传感器具体采用LXDJ-31型激光对射光电开关，能对装有月饼的托盘进行红外线检测，当红外线传感器感应到托盘后就会驱动喷水机构工作，感应消失后就会停止喷水，不需要人为操作，节省了大量的劳动力。

所述传动机构包括驱动电机，护罩，齿轮，齿链，传输带，轴承和传动轴，所述驱动电机通过螺栓安装在架体的一侧；所述护罩罩在齿轮和齿链外部，并通过螺钉与架体固定；所述齿轮采用2个，分别与驱动电机的输出轴和传动轴配合连接；所述齿链与齿轮啮合连接；所述传输带与传动轴传动连接；所述轴承采用多个，分别安装在传动轴的两端；所述传动轴通过轴承与架体旋转连接。

所述驱动电机具体采用51K120RA-CF调速电机，通过调节驱动电机运转快慢可实现月饼喷水时间的调整，可根据加工现场实际情况进行调节。

所述喷水机构包括配水箱，水箱座，自吸泵，水管，分流器和喷嘴，所述配水箱卡接在水箱座上；所述水箱座通过螺栓固定在存放柜内；所述自吸泵通过水管分别与配水箱和分流器连接；所述喷嘴采用多个，均螺纹安装在分流器的底部。

所述自吸泵为市销产品；所述喷嘴设置为扇形状喷嘴，扇形喷嘴能够细化和薄雾化清水，有利于保证清水作用于每个月饼上水量的均匀性。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1. 本实用新型传动机构和喷水机构的设置，将盛有月饼的托盘放置在传输带上，驱动电机通过齿轮，齿链带动传动轴和传输带运转，实现月饼在传输带上边传输边喷水，提高了设备机械化程度，节省了大量的人力劳动，并可以对月饼进行批量喷水处理，而且，通过调节驱动电机运转快慢可实现月饼喷水时间的调整。