[实用新型]一种空气热流加热灶

说明书

本实用新型涉及加热用具技术领域，提供了一种空气热流加热灶，适用于蒸、炒、煮、炸、熬制食品、药材和加热制作其它物料；包括容器、加热器、风扇、热气流通道、回流通道；容器设于加热器上方，风扇将加热器加热的气体通过热气流通道输送到容器的底部，降温后的气体经回流通道回流；热气流通道与回流通道一端连通；回流通道的另一端与风扇的气体入口连通；加热器、风扇、热气流通道、回流通道均封闭于外壳之内；热气流通道入口、容器底板上分别安装第一温度传感器和第二温度传感器，传感器与控制系统连接，控制空气流温度和速度。本实用新型空气流加热灶升温快、加热均匀、余热小、精确控温、对加热器具材质无要求、易于维护，具有广阔应用前景。

技术领域

本实用新型涉及加热用具技术领域，特别涉及一种空气热流加热灶，用于烹制熬煮食物、熬制药品或加热其它物料。

背景技术

普通电热管加热器具，由于电热管热惯性大，升温慢，当不需要加热时，余热很大，同时加热不均匀，加热温度不容易精确控制，容易糊锅。由于热阻大，内部加热丝温度很高，影响寿命，而蒸汽加热设备涉及压力锅炉，有效率低、设备复杂、稳定性差、运行成本高、有一定的危险性，不适合小规模使用等缺点。

近年来，出现了一种大功率电磁灶，例如中国实用新型专利申请公开说明书CN207648868U就公开了一种电磁大锅灶，电磁灶加热直接，升温速度快，温度容易控制，预热小，但加热不均匀，容易局部温度过高而糊锅，对加热器具的材质有限制，只能是吸磁材料，不能使用304或316抗酸碱的不锈钢材料，而且制造、维护成本高以及对使用环境要求高等缺点。

实用新型内容

现有普通电热管直接加热器具余热大，升温慢，加热不均匀，温度控制不精确；现有电磁灶加热不均匀，容易局部过温，需要吸磁材质才能加热，对环境要求高，维修时间长、成本高。

本实用新型的目的就是克服现有技术的不足，提供了一种空气热流加热灶，利用封闭循环空气作为加热介质，达到升温快、加热均匀、余热小、精确控温、对加热器具材质无要求、易于维护的目的。

本申请采用如下技术方案：

一种空气热流加热灶，包括容器、加热器、风扇、热气流通道、回流通道；

所述容器设置于所述加热器上方，所述风扇将所述加热器加热的气体通过所述热气流通道输送到所述容器的底部，降温后的气体经所述回流通道回流；所述热气流通道与所述回流通道一端连通；所述回流通道的另一端与所述风扇的气体入口连通；加热空气在容器、加热器、风扇、热气流通道、回流通道所形成的密闭空间内循环；

所述加热器、风扇、热气流通道、回流通道均封闭于外壳之内。

进一步的，所述加热器安装在加热器导流罩内(下端)，所述加热器导流罩上部安装集风管，所述集风管上部安装热气流导流罩，所述容器安装在所述热气流导风罩上部；所述加热器导流罩、集风管、热气流导流罩与容器之间的连通空间形成所述热气流通道；所述加热器、加热器导流罩、集风管、热气流导流罩均设置于内回流罩之内，所述内回流罩之外设置外回流罩，所述外回流罩之外设置所述外壳；所述外回流罩与所述内回流罩之间的夹层构成所述回流通道；所述外回流罩与所述外壳之间设置保温层。

进一步的，所述风扇通过风扇传动轴与电机连接，所述电机通过变频器与控制系统连接；变频器控制风扇的转速，从而实现精确温控和快速升温。

进一步的，所述热气流通道入口安装第一温度传感器，所述容器底板上安装第二温度传感器，所述第一温度传感器、第二温度传感器均与控制系统连接。

进一步的，所述容器为锅体、筒体、箱体或罐体。

进一步的，所述风扇为离心风机，所述加热器均匀分布于所述风扇外周。

进一步的，所述风扇为轴流风机，所述加热器均匀分布于所述风扇的上部出风口。