[实用新型]一种新型蒸发浓缩装置

说明书

本实用新型提供了一种新型蒸发浓缩装置，用于含水分的液体的蒸发浓缩，作为方案的进一步优化，包括罐体与第一发热器，第一发热器设于罐体内部，罐体包括进料口、出料口及蒸汽出口；还包括第一冷凝器，第一冷凝器进口与蒸汽出口连接，进料口连接有第一流量计，第一冷凝器出口连接有第二流量计；还包括第一热电偶，第一热电偶与第一发热器连接；进料口连接有第一阀门，出料口连接有第二阀门，根据第一流量计及第二流量计的比值控制第一发热器与第二阀门的通断。通过在罐体内设置发热器作为蒸发热源，在进料口与第一冷凝器出口设置流量计来监控蒸发的水分比例，从而实现便捷的蒸发浓缩。

技术领域

本实用新型涉及蒸发设备领域，尤其涉及一种新型蒸发浓缩装置。

背景技术

在食品工业中，浓缩就是从溶液中除去部分溶剂(通常是水)的操作过程，也是溶质和溶剂均匀混合液的部分分离过程。通过浓缩可除去食品中大量的水分，减少质量和体积，降低食品包装、贮存和运输费用；浓缩可以提高制品浓度，增大渗透压，降低水分活度，抑制微生物生长，延长保质期；浓缩可作为干燥、结晶或完全脱水的预处理过程；通过浓缩可以降低食品脱水过程中的能耗，降低生产成本；浓缩还可以有效除去不理想的挥发性物质和不良风味，改善产品质量。

而蒸发浓缩则是应用最广的浓缩方式，现阶段在食品工业中，多常用热蒸汽作为加热源的多效浓缩机或单效浓缩机，一般规模较大的工厂有加热工序，所以有热蒸汽可以作为再利用热源，而在一般的小型工厂或自家加工或特殊场景，热蒸汽不易获得，需要投入较大成本。

同时，在上述应用场景中，浓度的检测需要投入较高成本的检测设备，在要求精度不高的情况下，功能显得过剩。

有鉴于此，现提出一种新型蒸发提浓装置，来解决上述问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种新型蒸发浓缩装置，通过在罐体内设置发热器作为蒸发热源，在进料口与第一冷凝器出口设置流量计来监控蒸发的水分比例，从而实现便捷的蒸发浓缩。

本实用新型采用的技术是：

一种新型蒸发浓缩装置，用于含水分的液体的蒸发浓缩，作为方案的进一步优化，包括罐体与第一发热器，第一发热器设于罐体内部，罐体包括进料口、出料口及蒸汽出口；还包括第一冷凝器，第一冷凝器进口与蒸汽出口连接，进料口连接有第一流量计，第一冷凝器出口连接有第二流量计；还包括第一热电偶，第一热电偶与第一发热器连接；进料口连接有第一阀门，出料口连接有第二阀门，根据第一流量计及第二流量计的比值控制第一发热器与第二阀门的通断。

通过上述方案，在较低成本下实现了蒸发浓缩的工序，需要浓缩的液体经过第一流量计进入罐体的进料口，第一流量计记录着罐体内液体的体积，通过发热器直接对液体进行加热，水蒸气在通过第一冷凝管作用下液化，通过第一冷凝器出口留下第二流量计，第二流量计记录蒸发水分的体积，通过第二流量计与第一流量计记录的数值比例，能计算出浓缩的比例，到达需要的比例便停止加热，此时第一发热器及液体还有预热继续蒸发，浓缩比例略高了设计值，待蒸汽完全通过第一冷凝器后，根据记录的数值来增加水分即可达到需要的浓缩比例，或者在即将到达设计值时便停止加热，利用预热浓缩到设计值。

作为方案的进一步优化，还包括第二发热器与第二热电偶，第二热电偶与第二热电偶连接，第二发热器设于罐体内部上方，第一发热器位于罐体内部下方，第二发热器使得罐体上方温度大于罐体下方温度，液体经第一发热器产生的蒸汽在罐体上方产生的蒸气压小于饱和蒸气压。

为了提高浓缩的速度，主要是提高蒸发的速度，在蒸发过程中，达到当前温度下的饱和蒸气压便不再蒸发，需要蒸汽排出至第一冷凝器才能继续蒸发，通过设计第二发热器，将罐体上部加热，提高饱和蒸气压，使得罐体下方液体蒸发出的蒸汽的气压低于饱和蒸气压，实现一直蒸发的效果。