[实用新型]一种防糊锅的麻花油炸装置

说明书

本实用新型公开了一种防糊锅的麻花油炸装置，包括基座，所述基座的顶部外表面焊接有外框体，所述基座的顶部外表面靠近外框体的一侧螺栓连接有电动转杆，所述电动转杆(的顶端套接有固定套环，所述固定套环远离外框体的一侧焊接有顶盖，所述外框体的内底壁固定安装有加热装置，所述加热装置的顶部外表面固定连接有接触座，所述接触座远离加热装置的一端设置有内框体，所述内框体的内部设置有置物框，所述内框体沿水平方向上的两侧均焊接有连接块。本实用新型所述的一种防糊锅的麻花油炸装置防糊锅且避免油温较高，改善麻花炸制后的品相以提高炸制品质，同时安全性高以及麻花熟制所需时间较短，生产效率得以提高，带来更好的使用前景。

技术领域

本实用新型涉及油炸装置领域，特别涉及一种防糊锅的麻花油炸装置。

背景技术

麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，其生产工艺是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，因此，油炸装置是麻花生产中必不可少的设备之一，油炸锅是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快等特点，是进行麻花制作时重要的生产设备。

现有的用于麻花制作的油炸设备，由于在高温的状态下，一部分面团沉入锅底进行炸制，面团在熟制的过程中极易糊在锅底，一方面不易下料，另一方面易造成麻花品相不好且使得油炸装置不易清理，此外，传统的麻花油炸装置通常为开口设置，麻花置于框体内部进行炸制，面团中含水分时易造成油液的飞溅，同时面团浮在上层，易造成麻花炸制不彻底，延长炸制时间，降低生产效率，因此在使用的过程中，带来了一定的影响，为此，我们提出一种防糊锅的麻花油炸装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种防糊锅的麻花油炸装置。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种防糊锅的麻花油炸装置，包括基座，所述基座的顶部外表面焊接有外框体，所述基座的顶部外表面靠近外框体的一侧螺栓连接有电动转杆，所述电动转杆的顶端套接有固定套环，所述固定套环远离外框体的一侧焊接有顶盖，所述外框体的内底壁固定安装有加热装置，所述加热装置的顶部外表面固定连接有接触座，所述接触座远离加热装置的一端设置有内框体，所述内框体的内部设置有置物框，所述内框体沿水平方向上的两侧均焊接有连接块，所述连接块靠近外框体的内侧壁的一端套接有液压杆，所述顶盖的内顶壁螺栓连接有电动推杆。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述电动推杆远离顶盖的内顶壁的一端螺栓连接有压板，所述外框体的内顶壁靠近加热装置的一侧设置有连接机构，所述内框体沿径向的一侧侧壁焊接有转筒，所述置物框的内底壁中心处设置有搅拌杆，所述置物框的内底壁的四个拐角处设置有漏网。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述连接机构包括转动电机、套筒、卡座、连杆、横板以及支撑弹簧，所述转动电机螺栓固定于外框体的内侧壁，所述转动电机靠近内框体的一端焊接有套筒，所述套筒的内底壁设置有卡座，所述卡座的顶部外表面嵌合连接有连杆，所述连杆远离卡座的一端套设有横板，所述横板的底部外表面螺栓连接有支撑弹簧。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述内框体沿水平方向上的两侧均通过连接块与液压杆固定连接，所述顶盖的外表面关于其垂直中轴线对称的两侧均开设有液压杆的顶端相配合的卡槽，且顶盖通过电动转杆与外框体的顶部外表面紧贴配合，所述压板通过电动推杆与置物框的内侧壁滑动配合。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述外框体的内底壁以转动电机为中心顺时针依次设置有四个加热装置，且四个加热装置均通过接触座与内框体的底部外表面紧贴配合。

作为上述技术方案的进一步描述：