[实用新型]一种用于食品检测的快速解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种用于食品检测的快速解冻装置，涉及食品检验技术领域，其包括底板，所述底板的上表面通过两个支撑腿与箱体的下表面固定连接，所述箱体的下表面设置有排水装置，所述底板的上表面与收集槽的下表面搭接，所述箱体内设置有网板，所述箱体内设置有滚筒，所述滚筒的右侧面固定连接有旋转装置。该用于食品检测的快速解冻装置，通过设置滚筒、电机、第二转轴、蒸汽发生器、喷嘴、螺纹杆和第一螺纹帽，使得滚筒带动食品进行转动，因滚筒的外表面和两个盖板的外表面均设置有若干个通孔，使得蒸汽可以对滚筒内的食品进行解冻处理，使得食品受热均匀，更加快速的对食品进行解冻，提高了检测仪检测食品所得数据的准确性。

技术领域

本实用新型涉及食品检验技术领域，具体为一种用于食品检测的快速解冻装置。

背景技术

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学和生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生与安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格，食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂和有害物质的检测等。

在食品检测过程中，通常需要对冷藏或冷冻的食品进行解冻后再进行检测，以提高检测食品数据的准确性，现有对食品解冻大多采用热水浸泡或者高温电热解冻的方式，由于食品是放置在解冻设备解冻时，食品是保持不动状态的，使得解冻设备对食品解冻时食品受热不均，不能均匀的对食品进行加热，需要花费更多的时间对食品进行加热，由于加热时间过长，食品的一部分内部组织遭到破坏，严重影响了检测仪对食品检测的准确性。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于食品检测的快速解冻装置，解决了现有对食品解冻大多采用热水浸泡或者高温电热解冻的方式，由于食品是放置在解冻设备解冻时，食品是保持不动状态的，使得解冻设备对食品解冻时食品受热不均，不能均匀的对食品进行加热，需要花费更多的时间对食品进行加热，由于加热时间过长，食品的一部分内部组织遭到破坏，严重影响了检测仪对食品检测的准确性的问题。

（二）技术方案

为达到以上目的，本实用新型采取的技术方案是：一种用于食品检测的快速解冻装置，包括底板，所述底板的上表面通过两个支撑腿与箱体的下表面固定连接，所述箱体的下表面设置有排水装置，所述底板的上表面与收集槽的下表面搭接，所述箱体内设置有网板，所述箱体内设置有滚筒，所述滚筒的右侧面固定连接有旋转装置，所述旋转装置卡接在箱体内壁的右侧面，所述滚筒的左侧面固定连接有第二转轴，所述第二转轴的外表面套接有第二轴承，所述第二轴承卡接在箱体的左侧面，所述第二转轴的左端固定连接有驱动装置。

所述驱动装置的右侧面与箱体的左侧面固定连接，所述滚筒的左右两侧面均通过两个第一合页与两个盖板的左右两侧面铰接，且两个盖板的背面均固定连接有两个连接板，且两个盖板的相对面搭接，且左侧连接板的左侧面卡接有第一螺纹帽，所述第一螺纹帽内螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆螺纹连接在第二螺纹帽内，所述第二螺纹帽卡接在右侧连接板的左侧面，所述箱体的上表面设置有两个排气管，所述箱体内壁的上表面设置有紫外线消毒灯。

所述箱体内壁的左侧面固定连接有导气管，所述导气管的上表面设置有若干个喷嘴，所述导气管卡接在箱体的右侧面，所述导气管的右侧面与连接管的左端相连通，所述连接管设置在蒸汽发生器的左侧面，所述蒸汽发生器的下表面与底板的上表面固定连接，所述箱体的左侧面通过两个第二合页与门板的左侧面铰接，所述门板的正面设置有把手，所述门板的背面与磁铁的正面搭接，所述磁铁设置在箱体的正面。

优选的，所述驱动装置包括电机，所述电机机身的上表面和下表面固定连接有两个固定板，且两个固定板的右侧面均与箱体的左侧面固定连接，所述电机的输出轴与第二转轴的左端固定连接。