[实用新型]兼具配送和气蒸功能的托盘

说明书

本实用新型公开了一种兼具配送和气蒸功能的托盘，所述托盘为不锈钢托盘，该不锈钢托盘呈长方形，其上端口设有上边沿儿，其盘底设有多个向上的凸起，所述凸起与放置在其上的不锈钢碗体的碗底凹坑相适配且凸起的顶面抵触于碗底凹坑的底面。本实用新型的兼具配送和气蒸功能的托盘，不仅适合用作盛放蒸煮器皿、而且适合运输转送，大大提高从加工到配送过程的效率。

技术领域

本实用新型涉及一种兼具配送和气蒸功能的托盘。

背景技术

在快餐行业，现有的托盘，仅仅只具有单一的功能，在蒸箱内使用的是盛放待加工食品的托盘，在配送时需要将加工好的食品一件一件从托盘上转放到转运箱内，工作繁琐，效率很低。从加工到配送，如果能有一款既适合用作放置蒸煮器皿、又适合运输转送的托盘，那将给业界带来很大的便捷，提高整个流程的运转效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种兼具配送和气蒸功能的托盘，不仅适合用作盛放蒸煮器皿、而且适合运输转送，大大提高从加工到配送过程的效率。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种兼具配送和气蒸功能的托盘，所述托盘为不锈钢托盘，该不锈钢托盘呈长方形，其上端口设有上边沿儿，其盘底设有多个向上的凸起，所述凸起与放置在其上的不锈钢碗体的碗底凹坑相适配且凸起的顶面抵触于碗底凹坑的底面。

所述盘底设有多条横向凸筋，将该盘底分成多个单元格，每个单元格内并排设有2个凸起。

所述凸起上设有通孔。

加热时，所述上边沿儿支撑于蒸箱侧壁的支撑上；配送时，所述上边沿儿支撑于转运箱侧壁的支撑上。

与现有技术相比本实用新型的有益效果是：由于采用上述技术方案，所述托盘为不锈钢托盘，该不锈钢托盘呈长方形，其上端口设有上边沿儿，其盘底设有多个向上的凸起，所述凸起与放置在其上的不锈钢碗体的碗底凹坑相适配且凸起的顶面抵触于碗底凹坑的底面，这种结构，不锈钢托盘在用作放置不锈钢碗体加热碗体内的食品时，不影响底部导热，用作运输转送加工好的食品时，可以将托盘连同托盘上的不锈钢碗体一起放置于转运箱内，方便快捷，大大提高了效率。在不锈钢碗体的底部设有向上凹陷的凹坑，该凹坑与托盘底部的凸起相配合且凸起的顶面抵触于凹坑的底面，能够高效传导热蒸时的热量，还能够防止不锈钢碗体在配送过程中乱移动。

进一步的有益效果是：所述盘底设有多条横向凸筋，将该盘底分成多个单元格，每个单元格内并排设有2个凸起，这种结构，能够在每个单元格内放置两个正方形不锈钢碗体，或在每个单元格内放置一个长方形不锈钢碗体，便于灵活配置。所述不锈钢托盘设有上边沿儿，加热时，所述上边沿儿支撑于蒸箱侧壁的支撑上，配送时，所述上边沿儿支撑于转运箱侧壁的支撑上，这种结构，托盘在蒸箱内使用可盛放待加工食品，在配送时无需将加工好的食品一件一件从托盘上转放到转运箱内，可以将托盘连同托盘上的不锈钢碗体一起放置于转运箱内，方便快捷，大大提高了效率，使用起来方便快捷。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是图1的托盘内放入不锈钢碗体的立体结构示意图；

图3是图2的俯视图；

图4是图3的A-A向剖视图；

图5是与本实用新型配套使用的餐碗的结构示意图；

图6是图5开启塑料碗盖时的结构示意图；

图7是图6沿对角线的剖视图；

图8是只设置一个掀耳时塑料碗盖掉落餐碗内的示意图；

图9是图8沿对角线的剖视图；

图10是图5中防溢洒挡水坝防止溢水的示意图；