[实用新型]单极板解冻装置和解冻设备

说明书

本实用新型实施例提供一种单极板解冻装置和解冻设备，该单极板解冻装置包括单极板谐振组件、设置有容置腔的装置本体以及用于将所述装置本体内的容置腔分割为第一腔体和第二腔体的隔板；所述隔板安装于所述装置本体的内壁，所述单极板谐振组件安装于所述第二腔体并与所述装置本体的内壁接触与所述容置腔，进而对位于所述第一腔体中的待解冻物体进行解冻。本实用新型能够大幅提高射频能量利用率，缩短解冻时间，且解冻均匀性好。

技术领域

本实用新型涉及食品工业技术领域，具体而言，涉及一种单极板解冻装置和解冻设备。

背景技术

对肉类等食品进行冷冻保存是保持其品质稳定的一种较好的方法，但现有的解冻方法存在解冻时间长、解冻不均匀等问题，导致解冻后的食品的品质受到很大影响，影响食品体验。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于，提供一种单极板解冻装置和解冻设备，以解决上述问题，缩短解冻时间，确保解冻后的食品的品质。

一方面，本实用新型实施例提供一种单极板解冻装置，所述单极板解冻装置包括单极板谐振组件、设置有容置腔的装置本体以及用于将所述装置本体内的容置腔分割为第一腔体和第二腔体的隔板；

所述隔板安装于所述装置本体的内壁，所述单极板谐振组件安装于所述第二腔体并与所述装置本体的内壁接触，其中，所述单极板谐振组件与所述容置腔之间形成谐振机构对位于所述第一腔体中的待解冻物体进行解冻。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述隔板为聚四氟乙烯材料板。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述单极板谐振组件包括线圈、单极板和同轴馈电线缆；所述线圈安装于所述第二腔体，所述单极板与所述线圈连接并位于所述线圈和所述隔板之间，所述同轴馈电线缆的一端与所述线圈连接、另一端与所述装置本体的内壁连接。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述单极板为金属材料板。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述单极板与所述隔板之间存在间隙。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述单极板谐振组件还包括安装于所述装置本体内壁的射频连接器，所述同轴馈电线缆与所述射频连接器连接，以实现所述同轴馈电线缆与所述装置本体的内壁连接。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述单极板解冻装置还包括用于支撑所述隔板的支撑件，所述支撑件的两端分别与所述隔板以及所述装置本体的内壁连接。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述单极板解冻装置还包括散热风机，所述散热风机设置于所述第二腔体远离所述第一腔体的一侧。

另一方面，本实用新型较佳实施例还提供一种解冻设备，所述解冻设备包括射频功率源和上述的单极板解冻装置，所述射频功率源与所述单极板解冻装置中的单极板谐振组件连接以为所述单极板解冻装置提供能量供给。

在本实用新型较佳实施例的选择中，所述射频功率源为全固态LDMOS微波功率器件。

与现有技术相比，本实用新型实施例提供一种单极板解冻装置和解冻设备，其中，单极板解冻装置是基于同轴谐振腔与LC并联谐振的思想设计而成，能够大幅提高射频能量利用率，缩短解冻时间，解冻均匀性好，且可解冻大质量的冻肉，能够满足商用解冻的需求。

另外，由于本实用新型是基于单极板谐振组件与腔体形成谐振结构进行解冻，因此，可将单极板谐振组件单独作为一个谐振模块以搭载任意尺寸的腔体，且在实际应用时只需要对单极板谐振组件中的个别组件进行微调即可，使得本实用新型适合批量生产，且制造成本低。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明