[实用新型]发糕切片机

说明书

本新型公开一种发糕切片机，包括工作台和设在工作台侧边的支撑臂，在支撑臂的顶板的下方设有导向定位装置，在导向定位装置内设有切片板，在切片板的顶部设有伸缩杆，所述伸缩杆顶部穿过导向定位装置和支撑臂的顶板与支撑臂顶部的气缸相连接，在工作台上设有发糕摆放转板，发糕摆放转板底部通过转杆与步进电机相连。该切片机主要用于对整块的发糕在包装出厂前进行切片，代替手工操作，节省人力物力成本，有效提升企业的生产速率；裁切过的发糕在后期加热食用时受热均匀，风味更佳，小片的结构也便于消费者取用。

技术领域

本实用新型属于食品生产设备技术领域，具体涉及一种发糕切片机。

背景技术

发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区，其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。但是，这类传统食物的制作过程比较繁琐，对场地的限制也较大，越来越少的年轻人会制作此类食物，为了提升生活的便捷性和克服食物的地域限制，让不同地区和没有制作能力的人不用出门就能品尝到世界各地的美食，真空包装食品由此产生，正是由于真空包装技术的发展，使得发糕这一乡味小食开始走进千家万户，真空包装的发糕只需隔水蒸或者微波加热十分钟左右即可食用，简单方便，味道保持完好。

但是，发糕在制作完成后通常是一个较大的整块，如果只是简单的切成一个较大的圆形即封装通常会带来两个后续问题，一是在加热时发糕内外受热不均，影响发糕的风味；二是在加热完成后食用不便，不利于多人分食，需要另外切片。考虑到以上问题，生产商通常会在出厂包装前即对发糕进行切片，现有技术中主要还是利用人工进行发糕的切片，耗时耗力，生产效率低，影响企业整体的经济效益，因此，有必要设计一种用于发糕的切片机，既能提升生产效率，也便于消费者加热食用。

实用新型内容

本实用新型旨在解决现有技术中存在的不足，提供一种发糕切片机，在发糕包装出厂之前即对整块的发糕进行切片，生产效率高，有效提升企业的经济效益。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：本实用新型涉及一种发糕切片机，包括工作台和设在工作台侧边的支撑臂，在支撑臂的顶板的下方设有导向定位装置，在导向定位装置内设有切片板，在切片板的顶部设有伸缩杆，所述伸缩杆顶部穿过导向定位装置和支撑臂的顶板与支撑臂顶部的气缸相连接，在工作台上设有发糕摆放转板，发糕摆放转板底部通过转杆与步进电机相连。

进一步地，所述切片板包括顶部的切片固定板和连接在其底部的数片切片，所述切片在切片固定板底部环周等距离分布。

进一步地，所述导向定位装置包括顶部连接板和切片导向板，顶部连接板与支撑臂的顶板底部固定连接，在切片导向板的边缘环周设有数个连接杆，所述连接杆的顶部设有外螺纹柱，所述外螺纹柱的直径小于连接杆的直径，在顶部连接板上与连接杆对应的位置设有连接穿孔，所述外螺纹柱穿过对应的连接穿孔后用螺帽锁定，在切片固定板上与连接杆对应的位置设有导向孔，所述切片固定板沿连接杆上下移动，在切片导向板上与切片对应的位置设有切片穿出槽。

进一步地，在发糕摆放转板表面环周等距离设有五组定位桩，每组定位桩包括三个定位片。

进一步地，所述步进电机设在工作台内部，步进电机每带动发糕摆放转板转动72°后自动停止5~7秒。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型公开了一种发糕切片机，用于对整块的发糕进行切片，代替手工操作，节省人力物力，有效提升企业的生产速率；裁切过的发糕在后期加热食用时受热均匀，风味更佳，小片的结构也便于消费者取用。

附图说明

图1为本实用新型一种发糕切片机的主视示意图；

图2为图1中A部位的放大图；

图3为本实用新型切片固定板的仰视图；