[实用新型]一种果皮开口装置

说明书

本实用新型公开了一种果皮开口装置，属于果品加工设备技术领域。包括位于料斗内且相对转动的带齿胶辊a和带齿胶辊b，所述带齿胶辊a和带齿胶辊b表面均设有齿状结构，所述带齿胶辊a和带齿胶辊b分别通过端部的链轮a和链轮b连接驱动链条，驱动链条连接驱动装置，所述链轮a的链齿数多于链轮b的链齿数。本实用新型的有益效果是：利用带齿胶辊的相对的且不同转速的转动，使果粒在受到两组挂胶辊轮挤压力的同时，受到差速旋转所产生的揉搓力，被揉搓挤压后的葡萄粒外表皮会被撕开一道开口，代替人工开口作业，提高效率，降低人力成本。

技术领域

本实用新型涉及一种用于果粒去皮前的开口装置，尤其是一种针对葡萄类果品的果皮开口装置，属于果品加工设备技术领域。

背景技术

现代化食品加工工艺中，葡萄类水果常常需要去除果皮，传统的去皮手段一直是手工去除，效率低下且食品卫生安全难以保障。最新的摩擦式果皮去除技术可高效自动去皮，但是去皮之前必须将完整果皮破坏，开出裂口，否则去皮效果低下，产量难以提高。若果采用手工开口的方式，则需要大量的人力成本，对机械化自动化生产不利。

实用新型内容

为解决现有技术存在的缺陷，本实用新型的目的是提供一种高效卫生并降低用工成本的果皮开口装置。

本实用新型的技术方案是：一种果皮开口装置，包括位于料斗内且相对转动的带齿胶辊a和带齿胶辊b，所述带齿胶辊a和带齿胶辊b表面均设有齿状结构，所述带齿胶辊a和带齿胶辊b分别通过端部的链轮a和链轮b连接驱动链条，驱动链条连接驱动装置，所述链轮a的链齿数多于链轮b的链齿数。

所述链轮a和链轮b分别通过旋转轴a和旋转轴b连接带齿胶辊a和带齿胶辊b。

所述旋转轴a和旋转轴b均通过轴承转动连接料斗。

所述料斗底部的出口下方设有去皮装置。

本实用新型的有益效果是：利用带齿胶辊的相对的且不同转速的转动，使果粒在受到两组挂胶辊轮挤压力的同时，受到差速旋转所产生的揉搓力，被揉搓挤压后的葡萄粒外表皮会被撕开一道开口，代替人工开口作业，提高效率，降低人力成本。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型的侧视图。

图中附图标记如下：1、料斗，2、带齿胶辊a，3、带齿胶辊b，4、链轮a，5、链轮b，6、齿状结构，7、轴承，8、果粒。

具体实施方式

下面结合附图1-2对本实用新型做进一步说明：

一种果皮开口装置，包括位于料斗1内且相对转动的带齿胶辊a2和带齿胶辊b3，所述带齿胶辊a2和带齿胶辊b3表面均设有齿状结构6，所述带齿胶辊a2和带齿胶辊b3分别通过端部的链轮a4和链轮b5连接驱动链条，所述链轮a4和链轮b5分别通过旋转轴a和旋转轴b连接带齿胶辊a2和带齿胶辊b3，旋转轴a和旋转轴b均通过轴承7转动连接料斗1，料斗1底部的出口下方设有去皮装置，驱动链条连接驱动装置，所述链轮a4的链齿数多于链轮b5的链齿数。

本装置由两组带齿胶辊和两对轴承7及带动辊轮旋转的链轮组成，两套链轮带动各自的带齿胶辊对向旋转，并利用两组挂胶辊轮差速旋转的原理，以此来实现把葡萄揉搓挤压至开口的目的。

两组带齿挂胶辊配置在进料斗的下方，较完整的果粒由料斗1上方倒入后，会逐个被对向旋转的两组带齿胶辊带入齿槽内。两胶辊尺寸相同，但带动两胶辊旋转的链轮齿数不同，使胶辊的转速分为快慢两种，果粒8在受到两组挂胶辊轮挤压力的同时，并受到差速旋转所产生的揉搓力，被揉搓挤压后的葡萄粒外表皮会在其薄弱位置撕开一道开口，随后会落入去皮机内部的去皮辊轮之间进行接下来的去皮过程。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。