[实用新型]一种食品解冻系统

说明书

本实用新型提供一种食品解冻系统，包括热泵循环装置、热水箱、食品存储间、设置在食品存储间的第一解冻装置，热泵循环装置包括压缩机和加热器，压缩机与加热器相连通，用于为加热器提供高温高压气体；加热器与热水箱相连通用于为热水箱提供热量；热水箱与第一解冻装置之间设置有供热管路和回流管路，热水箱通过供热管路和回流管路与第一解冻装置相连通，热水箱中的热水输入到与之相连通的第一解冻装置中，第一解冻装置通过散热为食品存储间提供热量，实现食品解冻。这种通过热泵加热结合散热解冻的方式不仅解冻效率高，而且避免了以往直接用热水对食品进行解冻时对食品品质造成的损害。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种食品解冻系统。

背景技术

在食品加工行业，食品解冻是在加工过程中的重要步骤之一，目前市场中常见的解冻方式主要包括水解冻、微波解冻和电热解冻。其中，水解冻的方式通常为用热水直接浸泡或冲洗食品，这种方式的解冻效率较低，而且会对食品的品质产生较大的影响，当食品的包装膜或包装壳严密性较差时，水解冻的方式甚至可能造成食品变质。其次，电热解冻和微波解冻的能源消耗都较大，例如，电解冻的方式耗电量大，且利用电热直接对食品进行解冻也会对食品的品质产生一定的影响。

实用新型内容

本实用新型提供一种食品解冻系统，用以解决现有的食品解冻方式解冻效率低、影响食品品质的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供的食品解冻系统包括热泵循环装置、热水箱、食品存储间、设置在食品存储间的第一解冻装置，其中，

所述热泵循环装置包括压缩机和加热器，所述压缩机与所述加热器相连通，用于为所述加热器提供高温高压气体；

所述加热器与所述热水箱相连通用于为所述热水箱提供热量；

所述热水箱与所述第一解冻装置之间设置有供热管路和回流管路，所述热水箱通过所述供热管路和所述回流管路与所述第一解冻装置相连通。

与现有技术相比，本实用新型提供的食品解冻系统具有如下优点：

本实用新型提供的食品解冻系统热泵循环装置中的压缩机和加热器用于为与之相连通的热水箱提供热量，热水箱中的热水输入到与之相连通的第一解冻装置中，第一解冻装置通过散热为食品存储间提供热量，实现食品解冻。这种通过热泵加热结合散热解冻的方式不仅解冻效率高，而且避免了以往直接用热水对食品进行解冻时对食品品质造成的损害。

如上所述的食品解冻系统，所述食品解冻系统还包括设置在所述食品存储间的第二解冻装置、室外换热器和储液器，其中，所述第二解冻装置与所述室外换热器之间设置有气液转换管路，所述储液器位于所述第二解冻装置和所述室外换热器之间，且与所述气液转换管路相连通；

所述压缩机与所述加热器相连通的管路上设置有四通阀，所述第二解冻装置和所述室外换热器分别与所述四通阀相连接。

如上所述的食品解冻系统，所述四通阀与所述第二解冻装置之间的连接管路上设置有截止阀。

如上所述的食品解冻系统，所述气液转换管路设置有截止阀、止回阀和过滤器。

如上所述的食品解冻系统，所述第一解冻装置和所述第二解冻装置为设置有风扇的换热器。

如上所述的食品解冻系统，所述食品解冻系统还包括太阳能热水器，所述太阳能热水器与所述热水箱相连通。

如上所述的食品解冻系统，所述压缩机为容积型压缩机。

如上所述的食品解冻系统，所述供热管路上设置有电磁阀、截止阀、过滤器、管道泵和止回阀。

如上所述的食品解冻系统，所述热水箱的底部设置有排污阀。

如上所述的食品解冻系统，所述热水箱内设置有水面液位计。