[实用新型]一种反向自清洗蒸汽发生器装置

说明书

本实用新型涉及一种反向自清洗蒸汽发生器装置，包括蒸汽发生器，蒸汽发生器内设有加热室及加热结构，加热室与蒸汽发生器上的进水端和出气端连通，还包括用于切换蒸汽发生器上的进水端和出气端内流体流向的换向阀，加热室内设有能相对加热室转动的螺旋体。换向前进水端流进的水在加热室内被加热结构加热成为蒸汽，利用水从液相转为气相所产生的压差，推动螺旋体在加热室内转动，通过螺旋体与加热室内壁的摩擦，从而消除加热室出气端附近的水垢，换向阀换向，使得水从换向前的出气端流进，蒸汽从换向前的进水端流出，从而能够消除加热室进水端附近的水垢，该反向自清洗蒸汽发生器装置能通过蒸汽压力做功清除加热室内壁水垢，提高蒸汽发生器传热效率，保证产生的蒸汽的质量。

技术领域

本实用新型涉及蒸汽发生器技术领域，尤其涉及一种反向自清洗蒸汽发生器装置。

背景技术

蒸汽发生器用于产生蒸汽，通过对蒸汽发生器的进水端源源不断地输入水，蒸汽发生器的出气端便可源源不断地产生所需的蒸汽。但是，现有的蒸汽发生器存在一个缺陷，就是在长时间使用后，由于水在蒸汽发生器内是一个方向流动，蒸汽发生器的水管内壁容易结垢，降低传热效率，而且结垢后容易藏污，使得产生的蒸汽带有细菌，给蒸汽的使用带来隐患；例如蒸汽发生器在食品加热设备的使用中，如果蒸汽发生器的水管结垢，则由水管流出的蒸汽蒸煮出的食物则存在安全隐患。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种反向自清洗蒸汽发生器装置，防止蒸汽发生器管内壁结垢，提高蒸汽发生器传热效率，保证产生的蒸汽的质量。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

提供一种反向自清洗蒸汽发生器装置，包括蒸汽发生器，蒸汽发生器内设有加热室及加热结构，加热室与蒸汽发生器上的进水端和出气端连通，还包括用于切换蒸汽发生器上的进水端和出气端内流体流向的换向阀，加热室内设有能相对加热室转动的螺旋体。

加热结构为给加热室加热的发热管；换向阀换向前，水从进水端流进，经加热结构加热后成为蒸汽并从出气端流出；换向阀换向后，水从换向前的出气端流进，经加热结构加热后成为蒸汽并从换向前的进水端流出；换向阀换向前后，进水端和出气端先后作为蒸汽流出端；将该反向自清洗蒸汽发生器装置使用在食品加热设备技术领域，能保证煮出的食物的安全性。

上述方案中，换向前进水端流进的水在加热室内被加热结构加热成为蒸汽，利用水从液相转为气相所产生的压差，推动螺旋体在加热室内转动，通过螺旋体与加热室内壁的摩擦，从而消除加热室出气端附近的水垢，换向阀换向，使得水从换向前的出气端流进，蒸汽从换向前的进水端流出，从而能够消除加热室进水端附近的水垢，该反向自清洗蒸汽发生器装置能通过蒸汽压力做功清除加热室内壁水垢，提高蒸汽发生器传热效率，保证产生的蒸汽的质量。

优选地，加热室包括顶部相连通的加热室A及加热室B，加热室A及加热室B内均设有螺旋体，进水端连通于加热室A底部，出气端连通于加热室B底部；加热结构为两个且分别为加热室A及加热室B加热。这样设置通过延长加热室的长度，使得水被充分加热为蒸汽；另外，加热室A及加热室B竖直且平行地设于蒸汽发生器内，相比于一条加长的加热室，这样能减少放置该反向自清洗蒸汽发生器装置时占用的空间；换向阀换向前，水从进水端流进，蒸汽从出气端流出，利用水从液相转为气相所产生的压差，推动加热室B内的螺旋体转动，从而消除加热室B内的水垢；换向阀换向后，水从换向前的出气端流进，蒸汽从换向前的进水端流出，利用水从液相转为气相所产生的压差，推动加热室A内的螺旋体转动，从而消除加热室A内的水垢；换向阀的换向使得加热室内的水垢被消除。

进一步优选地，加热室A及加热室B内均设有连接于螺旋体顶部的叶轮。叶轮为轴流叶轮，轴流叶轮与螺旋体顶部通过销钉连接；当水从液相转为气相产生压差时，靠近蒸汽流出端的轴流叶轮转动并带动螺旋体转动以消除蒸汽流出端所在加热室的水垢，由于受到压差时，轴流叶轮比螺旋体易于转动，这样设置使得螺旋体能顺畅转动，进而提高除垢效果。