[实用新型]一种新型切肉块机

说明书

本实用新型公开了一种新型切肉块机，它涉及食品加工设备领域，进料口的底部设置有砧板，砧板的背面两侧固定有链条，且分别与砧板齿轮和单向机轮内部的齿轮链接，单向机轮的一端与输送动力原杆的一端固定连接，输送动力原杆的另一端设置有长度调整块，进料口的前端设置有防滑压料装置，防滑压料装置上设置有压料装置支撑块，防滑压料装置的一侧设置有切刀，切刀与切刀连杆连接，切刀的一侧设置有刀梳，且刀梳的两端分别通过螺丝固定在进料口的两侧。它通过将输送装置改为了砧板，使得更加经久耐用，通过采用一次成形，不仅省时省力，而且节省了人工劳力，解决了冻肉食品，鲜肉、排骨、鸡、鸭等肉食品切块机的效率低和切割不稳定的缺陷。

技术领域：

本实用新型涉及一种新型切肉块机，属于食品加工设备技术领域。

背景技术：

为了对肉类的保鲜需要，肉类在保存和运输过程中，会冷冻起来，用的时候再消冻进行切割，这样不但耗时长，效率低，还会对肉食造成第二次污染，所以冻肉直接切割才是最好的方案，冻肉直接切割坚硬无比，人工无法切割，需要采用机械切割，针对鲜肉的切割利用人力也比较费时费力，也需要采用机械切割，而且鲜肉在机械切割过程中会产生皮肉粘连的情况，但是现有的肉食切割装置存在效率低，切割质量不稳定的问题，所以需要设计新的肉食切割装置来解决上述问题。

实用新型内容：

针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种新型切肉块机。

本实用新型的一种新型切肉块机，它包含机体、电机、减速机、切刀连杆、进料口、出料口、砧板、链条、砧板齿轮、单向机轮、输送动力原杆、长度调整块、防滑压料装置、压料装置支撑块、切刀、刀梳，机体内安装有电机，电机与减速机通过皮带连接，减速机上连接有切刀连杆，机体上设置有进料口和出料口，进料口的底部设置有砧板，砧板的背面两侧固定有链条，且分别与砧板齿轮和单向机轮内部的齿轮链接，单向机轮的一端与输送动力原杆的一端固定连接，输送动力原杆的另一端设置有长度调整块，进料口的前端设置有防滑压料装置，防滑压料装置上设置有压料装置支撑块，防滑压料装置的一侧设置有切刀，切刀与切刀连杆连接，切刀的一侧设置有刀梳，且刀梳的两端分别通过螺丝固定在进料口的两侧。

作为优选，所述的单向机轮的下方设置有毛刷，主要用于清理砧板上的残肉。

作为优选，所述的防滑压料装置上设置有盖罩，主要用于防止肉屑飞溅和保护人员的安全，不使用时可以起到防尘的作用。

作为优选，所述的压料装置支撑块的两侧均设置有弹簧，由于肉食的岑差不齐，经过防滑压料装置时可以起到减震回弹的功效。

本实用新型的有益效果：它结构设计合理，操作简单，使用方便，通过将输送装置改为了砧板，使得更加经久耐用，通过采用一次成形，不仅省时省力，而且节省了人工劳力，解决了冻肉食品，鲜肉、排骨、鸡、鸭等肉食品切块机的效率低和切割不稳定的缺陷。

附图说明：

为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中防滑压料装置的安装结构示意图；

图3为本实用新型中电机与减速机的安装结构示意图；

图4为本实用新型中切刀连杆的安装结构示意图。

1-机体；2-电机；3-减速机；4-切刀连杆；5-进料口；6-出料口；7-砧板；8-链条；9-砧板齿轮；10-单向机轮；11-输送动力原杆；12-长度调整块；13-防滑压料装置；13-1-盖罩；14-压料装置支撑块；14-1-弹簧；15-切刀；16-刀梳；17-毛刷。

具体实施方式：